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Nota Bene: Lo Zafferano di Sardegna (Crocus sativus L.) veniva usato sin dall’antichità sia come colorante per gli abiti e sia come pregiato condimento gastronomico. Ogni ettaro di terreno è in grado di produrre circa sette kg di preziosi stimmi che essiccati e polverizzati danno luogo alla spezia. Per avere un kg di stimmi occorrono circa 120.000 fiori che devono essere raccolti all’alba prima che il fiore si apra. Per le sue eccellenti qualità da qualche anno è stata riconosciuta la D.O.P. per la zona di produzione San Gavino Monreale, Turri e Villanovafranca nella provincia del Medio Campidano.

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Evento: S'orrosa 'e padenti - Seulo

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Discussione

Paradisola

Amministratore

Inserito il - 17/04/2008 : 18:08:05



Regione Sardegna ~ Prov.: Cagliari ~ Città: Cagliari ~ Messaggi: 9778 ~ Membro dal: 11/04/2006 ~ Ultima visita: 30/11/2020

Google Sardegna

Pubblicità

Barbaricina

Moderatore

Jana Ojos-de-Luche

Inserito il - 17/04/2008 : 19:42:50

Domeeeeeeeeee....

averlo saputo prima, mi organizzavo per andarci....

sarebbe stata una buona occasione per vedere la zona ....

Firma di Barbaricina

S'Ena 'e Thomes / Dorgali (NU)
...un altro meraviglioso angolo di Sardegna

Regione Piemonte ~ Città: Domodossola ~ Messaggi: 9893 ~ Membro dal: 11/04/2006 ~ Ultima visita: 15/04/2017

Antoi
Salottino
Utente Virtuoso

Inserito il - 17/04/2008 : 20:24:27

C'è qualcuno di quella zona per immortalare il tutto?

Firma di Antoi

Basilica di Santa Giusta (XII sec.)

Santa Giusta (Or)

..un altro meraviglioso angolo di Sardegna

Othoca, il passato che torna al presente, ora ci siamo...

http://blog.libero.it/vivereineterno/

Regione Sardegna ~ Prov.: Oristano ~ Città: Othoca ~ Messaggi: 4744 ~ Membro dal: 02/03/2008 ~ Ultima visita: 24/10/2020

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