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canu67
Utente Normale
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 Inserito il - 13/07/2006 : 15:29:22
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CORATELLE D'AGNELLO
1 coratella di agnello
1 cipolla
1 mazzo di prezzemolo
1 spicchi d'aglio
2 foglie di alloro
1 tazzina di aceto di vino bianco
1 limone
Olio extra vergine d'oliva
Sale
Pepe
Lavare le interiora, tagliarle a pezzetti e immergerle in una terrina con dell'acqua fresca e il limone.
Tritare la cipolla, l'aglio, il prezzemolo e l'alloro e rosolare in un pochino d'olio. Farlo appassire per qualche minuto a fuoco moderato, unirvi le interiora scolate e lasciare cuocere a fuoco vivo per circa mezz'ora. Mescolare ogni tanto e aggiungere l'aceto, salare e pepare. Coprire il tegame e lasciare cuocere ancora per circa 10 minuti. Infine portare a tavola ben caldo.
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alamar34
Salottino
Utente Master
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Inserito il - 13/07/2006 : 16:09:23
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quando è pronto chiamami che corro!!!! ahahahah
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maria
Salottino
Utente Maestro
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Inserito il - 13/07/2006 : 16:14:22
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Citazione:
Messaggio inserito da alamar34
quando è pronto chiamami che corro!!!! ahahahah
sempere famia sese haaahahha ;-)
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alamar34
Salottino
Utente Master
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Inserito il - 13/07/2006 : 16:30:20
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Sempre Maria! è un vizio ma che non riesco a togliermi dalla testa! ahahah poi a leggere tutte queste ricette come si fa a non sentire fame!!! GNAM GNAM! 
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Ela
Moderatore
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Inserito il - 13/07/2006 : 16:36:52
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Sai perchè mi piaci Alamar, perchè non sei una di quelle donne che dicono sempre "No questo non lo mangio perchè sono a dieta!!!!"Finalmente una donna che ama mangiare e lo dice tranquillamente (Però diciamo che sei anche fortunata che non ingrassi!!!!Una sottile invidia!!!!"
 
C'esti un'isola in su Mediterraniu aundi s'aria fragada de mari,de terra e de mirtu.....esti sa Sardigna......
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Nuragica
Moderatore
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Inserito il - 14/07/2006 : 09:15:29
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Al contrario di alcuni che hanno dichiarato
di non gradire la coratella, io l'adoro, specialmente
nel periodo invernale.. peccato non poterla mangiare
a Milano.
Faro' un piccolo sforzo e la mangero' questa estate
in Sardegna anche se la temperatura non è quella ideale!!
____________________________________________________________
 ... vegno del loco ove tornar disio
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maria
Salottino
Utente Maestro
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Inserito il - 14/07/2006 : 09:55:18
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[quote]Messaggio inserito da Ela
Sai perchè mi piaci Alamar, perchè non sei una di quelle donne che dicono sempre "No questo non lo mangio perchè sono a dieta!!!!"Finalmente una donna che ama mangiare e lo dice tranquillamente (Però diciamo che sei anche fortunata che non ingrassi!!!!Una sottile invidia!!!!"
Buongiorno a tutte e tutti:-) Ela come vuoi che non le piaccia mangiare:-) con la mamma Sarda ahahahhaahhaa ma poi in + gia se lo puo permettere ahahaa ciao unu basuuuuuuuuuuuuuuu;-) :-)
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alamar34
Salottino
Utente Master
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Inserito il - 14/07/2006 : 12:59:18
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eheheh, avete ragione a dire che sono fortunata, perchè adoro mangiare e mangio di tutto ma senza ingrassare.
Il segreto oltre a un metabolismo super accelerato è anche tanto movimento. Ma è una bel circolo virtuoso perchè faccio movimento quindi mi viene fame e mi gusto il buon cibo e poi lo smaltisco rifacendo movimento  Ma sono anche abituata a mangiare tante cose sane e fatte in casa, niente cibi pronti, paciugate da mac-donald o cose simili. ecco perchè spio sempre le vostre buonissime ricette :-) mi piace cucinare leggero uso tanto olio e pochissimo o quasi niente burro, il pane non lo mangio mai ma perchè non mi viene neanche in mente e adoro le verdure che non mancano mai sulla mia tavola! ganm gnam
E ora per non smentirmi....vi saluto perchè vado a divorarmi il pranzo!!! FAME FAME!
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maria
Salottino
Utente Maestro
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Inserito il - 14/07/2006 : 13:25:36
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Citazione:
Messaggio inserito da alamar34
eheheh, avete ragione a dire che sono fortunata, perchè adoro mangiare e mangio di tutto ma senza ingrassare.
Il segreto oltre a un metabolismo super accelerato è anche tanto movimento. Ma è una bel circolo virtuoso perchè faccio movimento quindi mi viene fame e mi gusto il buon cibo e poi lo smaltisco rifacendo movimento Ma sono anche abituata a mangiare tante cose sane e fatte in casa, niente cibi pronti, paciugate da mac-donald o cose simili. ecco perchè spio sempre le vostre buonissime ricette :-) mi piace cucinare leggero uso tanto olio e pochissimo o quasi niente burro, il pane non lo mangio mai ma perchè non mi viene neanche in mente e adoro le verdure che non mancano mai sulla mia tavola! ganm gnam
E ora per non smentirmi....vi saluto perchè vado a divorarmi il pranzo!!! FAME FAME!
bonu pranzu a prusu e lassane unu paku a mie ehehhhe ciao minoredda;-)
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canu67
Utente Normale
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Inserito il - 16/07/2006 : 22:30:33
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Citazione:
Messaggio inserito da alamar34
quando è pronto chiamami che corro!!!! ahahahah
pronto ..... 
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alamar34
Salottino
Utente Master
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Inserito il - 17/07/2006 : 14:53:22
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ARRIVO!!!! 
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maria
Salottino
Utente Maestro
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Inserito il - 17/07/2006 : 15:10:09
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Citazione:
Messaggio inserito da alamar34
ARRIVO!!!!
ma tue asa gia manikau!!!!!!!!!!!! ehehehe pirikittedda ciao :-)
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