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Nota Bene: Lo Zafferano di Sardegna (Crocus sativus L.) veniva usato sin dall’antichità sia come colorante per gli abiti e sia come pregiato condimento gastronomico. Ogni ettaro di terreno è in grado di produrre circa sette kg di preziosi stimmi che essiccati e polverizzati danno luogo alla spezia. Per avere un kg di stimmi occorrono circa 120.000 fiori che devono essere raccolti all’alba prima che il fiore si apra. Per le sue eccellenti qualità da qualche anno è stata riconosciuta la D.O.P. per la zona di produzione San Gavino Monreale, Turri e Villanovafranca nella provincia del Medio Campidano.



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meredith

Nuovo Utente


Inserito il - 17/05/2011 : 22:45:26  Link diretto a questa discussione  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di meredith Invia a meredith un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
ciao a tutti!
presto mi trasferirò a cagliari e vorrei occupare le mie giornate con del sano volontariato che fa bene agli altri e a me!
sapete consigliarmi qualche associazione? non in croce rossa perchè il mio stomaco non reggerebbe..
grazie per l'aiuto!!






 Regione Piemonte  ~ Città: torino  ~  Messaggi: 1  ~  Membro dal: 17/05/2011  ~  Ultima visita: 02/07/2011

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