Nota Bene: I PIRICCHITTOS di Ittiri ( Sassari ) si differenziano da tutti gli altri dolci omonimi della Sardegna anche per la loro forma "ad osso di morto". Sono costituiti da una friabilissima pasta di farine scelte e ben miscelate e sono ricoperti da una rete di glassa candida ( sa cappa). Anticamente erano il dolce tipico della ricorrenza dei defunti ed, in particolare, venivano offerti, assieme a melagrane e frutta secca, nella questua " a su mortu " che i bambini effettuavano per uso antico bussando alle case di parenti, amici e vicini.
Uffff....vediamo se riesco a ringraziarvi questa volta che ci provo da un po' ma GDS oggi fa le bizze!
Allora....un grazie ancora a tutti quelli che mi hanno augurato buon compleanno dopo il mio intervento! Con la scusa del fuso orario siete rientrati tutti in perfetto orario! Grazie anche a coloro che non si vedevano da tanto ma che si sono comunque presentati anche solo per farmi gli auguri! Mi sento quasi quasi una persona speciale.
E' anche grazie a tutti voi che questo e' stato un compleanno indimenticabile.......Percio' di nuovo, GRAZIE DI CUORE!!!
Siamo sardi Siamo spagnoli, africani, fenici, cartaginesi, romani, arabi, pisani, bizantini, piemontesi. Siamo le ginestre d'oro giallo che spiovono sui sentieri rocciosi come grandi lampade accese. Siamo la solitudine selvaggia, il silenzio immenso e profondo, lo splendore del cielo, il bianco fiore del cisto. Siamo il regno ininterrotto del lentisco, delle onde che ruscellano i graniti antichi, della rosa canina, del vento, dell'immensità del mare. Siamo una terra antica di lunghi silenzi, di orizzonti ampi e puri, di piante fosche, di montagne bruciate dal sole e dalla vendetta. Noi siamo sardi. Grazia Deledda.
Regione Estero ~
Città: new york ~ Messaggi: 9847 ~
Membro dal: 12/12/2006 ~
Ultima visita: 04/10/2011
Uffff....vediamo se riesco a ringraziarvi questa volta che ci provo da un po' ma GDS oggi fa le bizze!
Allora....un grazie ancora a tutti quelli che mi hanno augurato buon compleanno dopo il mio intervento! Con la scusa del fuso orario siete rientrati tutti in perfetto orario! Grazie anche a coloro che non si vedevano da tanto ma che si sono comunque presentati anche solo per farmi gli auguri! Mi sento quasi quasi una persona speciale.
E' anche grazie a tutti voi che questo e' stato un compleanno indimenticabile.......Percio' di nuovo, GRAZIE DI CUORE!!!
Siamo sardi Siamo spagnoli, africani, fenici, cartaginesi, romani, arabi, pisani, bizantini, piemontesi. Siamo le ginestre d'oro giallo che spiovono sui sentieri rocciosi come grandi lampade accese. Siamo la solitudine selvaggia, il silenzio immenso e profondo, lo splendore del cielo, il bianco fiore del cisto. Siamo il regno ininterrotto del lentisco, delle onde che ruscellano i graniti antichi, della rosa canina, del vento, dell'immensità del mare. Siamo una terra antica di lunghi silenzi, di orizzonti ampi e puri, di piante fosche, di montagne bruciate dal sole e dalla vendetta. Noi siamo sardi. Grazia Deledda.
Regione Estero ~
Città: new york ~ Messaggi: 9847 ~
Membro dal: 12/12/2006 ~
Ultima visita: 04/10/2011
Tutti i Forum
Augurissimi ziama!!!!!
Qui c'è:
Inserito il - 26/01/2010 : 14:13:07
Sardegna ~
Prov.: Cagliari ~
Città: cagliari ~
Messaggi: 
AmBASCIUatrice in USA
Estero ~
Città: new york ~
Messaggi: 
