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sarrabus72
Salottino
Utente Maestro
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 Inserito il - 03/12/2007 : 16:56:06
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Ieri a lavoro per informarmi un pó a riguardo .... mi son fatta un giro delle bottiglie.
Alcuni vini:
- Cannonau di Sardegna Jerzu D.O.C Riserva 2004 V.L.P.R.D
Antichi poderi Cantina di Jerzu
- Cannonau di Sardegna Jerzu 2005 V.L.P.R.D
Imbottigliato all´origine Jerzu
- Cannonau di Sardegna Sileno D.O.C 2005
Ferruccio Deiana Settimo San Pietro
- Cannonau di Sardegna `INU D.O.C Riserva 2002
Cantina di Cabras
- Cannonau di Sardegna Nepente di Oliena 2006 D.O.C
Cantina di Oliena
- Cannonau di Sardegna Filieri D.O.C 2005 V.Q.P.R.D
Imbottigliato all´origine CS Dorgali
- Cannonau di Sardegna Vigna D´Isalle D.O.C 2004 V.Q.P.R.D
CS Dorgali Imbott. all´origine Dorgali
- Cannonau di Sardegna Dolia D.O.C 2006 V.Q.P.R.D
Cantina di Dolianova
- Cannonau di Sardegna Baione D.O.C 2002
Cantina Trexenta Senorbi
- Galana 2000 Rosso Colli del Limbara
Cantina del Vermentino Monti (SS) I.G.T
- Rosso Filieri CS Dorgali 2004
indicazione geografica tipica CS Dorgali
- Isola del Sole 2005
Indicazione tipica geografica prodotto in Italia
Imbottigliato a Serdiana
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Ho notato la pregiatezza e l´eleganza nelle rifiniture delle etichette all´infuori della bottiglia del vino Isola del Sole (a quanto pare vino comune da battaglia) e dall´etichetta abbastanza ordinaria e quasi priva di informazioni in confronto agli altri vini.
A differenza dei vini Tarocco c´era sempre scritta la provenienza e il luogo dell´imbottigliatura.
Una cosa poi che tutti i Cannonau presenti hanno é la dicitura D.O.C. !!
Peró non ho capito bene cosa voglia dire questa scritta: V.L.P.R.D - V.Q.P.R.D !!
Ciao 
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ziama
Salottino
Utente Maestro
AmBASCIUatrice in USA
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Inserito il - 03/12/2007 : 17:08:09
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Classificazione dei vini: VCC, VQPRD, DOCG, DOC, IGT, VDT
Le due principali categorie per classificare i vini sono:
V.C.C., Vini di Consumo Corrente;
V.Q.P.R.D., Vini di Qualità Prodotti in Regioni Determinate.
Pur apparendo assai di rado sulle etichette, da queste due categorie basilari si diramano delle sottocategorie.
V.C.C.: V.D.T., Vini da tavola e I.G.T., Indicazione Geografica Tipica;
V.Q.P.R.D.: Vini D.O.C., Denominazione di Origine Controllata e Vini D.O.C.G., Denominazione di Origine Controllata e Garantita.
Nella fattispecie, l’acronimo V.Q.P.R.D. si riferisce ai vini spumanti ed è frutto di una normativa dell'Unione Europea che tutela la qualità dei prodotti regionali (es. delimitazione della zona di produzione, estensione dei vitigni, rendimento per ettaro di terreno, tecniche di coltivazione, metodi di vinificazione, titolazione alcolimetrica volumica minima naturale, analisi e valutazione dei caratteri organolettici).
In altre lingue, le corrispondenze sono:
- V.C.C. -> Francia: Vin de table e vin de pays;
Spagna: Vino de mesa e vino de la tierra;
Germania: Deutscher Tafelwein e Landwein;
- V.Q.P.R.D. -> Francia: A.O.V.D.Q.S., Appellation d’Origine Vin Délimité de Qualité Supérieure e A.O.C., Appellation d’Origine Contrôlée;
Spagna : D.O., Denominacion de Origen e D.O.C., Denominacion de Origen Calificada;
Germania : Q.b.A., Qualitätswein e Q.m.P., Qualitätswein mit Prädikat.
Vediamo quali sono le principali caratteristiche di ciascuna sottocategoria, precisando che le denominazioni non puntualizzano mai la qualità quanto la tipicità.
Vino Da Tavola (V.D.T.)
L’uva di questi vini proviene dal Paese segnalato sull’etichetta della bottiglia e non è indicata alcuna restrizione della zona o del territorio del Paese, di conseguenza la zona di origine è piuttosto ampia. Poiché la coltivazione è soggetta a un’estesa variazione, è difficile scoprire un carattere comune tra un vino da tavola e un altro.
Indicazione Geografica Tipica (I.G.T.)
L’uva di questi vini proviene da una regione o da una provincia precise e l’origine è quindi ben più ristretta e limitata. Sebbene le zone di coltivazione siano estese, si riconoscono alcuni caratteri comuni tra un vino a indicazione geografica tipica e un altro, affinità che derivano, per esempio, dall’impiego di vitigni delle stesse famiglie e dalle condizioni ambientali e territoriali simili.
Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.)
L’uva di questi vini proviene da zone geografiche ristrette con viticole particolarmente vocate; esistono precise regolamentazioni che determinano le caratteristiche che il vino D.O.C. deve possedere (es. i vitigni devono essere autorizzati per la coltivazione e la produzione, l’uva deve seguire fasi precise di coltivazione, il vino deve essere lavorato seguendo metodi rigorosi, la gradazione alcolica deve avere un tasso minimo e controllato, la degustazione è obbligatoria).
Denominazione di Origine Controllata e Garantita (D.O.C.G.)
L’uva di questi vini proviene da aree geografiche assai limitate. I disciplinari di coltivazione e produzione da parte del consorzio autorizzato e vigilato dal MRAAF (Ministero delle Risorse Agricole, Alimentari e Forestali) sono ancora più severi.
I vini D.O.C.G., di particolare notorietà e pregio, sono in assoluto presenti in quantità minore rispetto ai vini D.O.C.
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annika
Nuovo Utente
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Inserito il - 03/12/2007 : 17:09:39
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Peró non ho capito bene cosa voglia dire questa scritta: V.L.P.R.D - V.Q.P.R.D !!
Sarrabus ti posso dire il secondo...vuol dire Vino di Qualita' Prodotto in Regioni Determinate..............
che in pratica dovrebbe corrispondere all'IGT.... (indicazione Geografica Tipica)......
Ma si sa' agli Italiani piace essere "complicati" nelle spiegazioni......
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ziama
Salottino
Utente Maestro
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Inserito il - 03/12/2007 : 17:17:43
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V.L.P.R.D
VINO LIQUOROSO PRODOTTO IN REGIONI DETERMINATE
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annika
Nuovo Utente
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Inserito il - 03/12/2007 : 17:20:35
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| ziama ha scritto:
V.L.P.R.D
VINO LIQUOROSO PRODOTTO IN REGIONI DETERMINATE
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Liquoroso ??? cessu cessu....e cosa doveva essere Acquoso !!!
ma che fantasia che hanno boh !!
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sarrabus72
Salottino
Utente Maestro
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Inserito il - 03/12/2007 : 17:28:17
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 Grazie MG !!
Ma miga eusu a diventai diaderusu Somelierasa ?? Cosi  o cosi 
@Annika ... la scritta era pure dorata e corsiva !!!
Ciao
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Modificato da - sarrabus72 in data 03/12/2007 17:31:11 |
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annika
Nuovo Utente
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Inserito il - 03/12/2007 : 17:34:50
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| sarrabus72 ha scritto:
Grazie MG !!
Ma miga eusu a diventai diaderusu Somelierasa ?? Cosi o cosi
@Annika ... la scritta era pure dorata e corsiva !!!
Ciao
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Si ti credo Sarrabus.......e' solo che tutta questa "pomposita' "
nelle scritte....bastava che scivessero la verita'...il tipo di vino ,provenienza dell'uva e produttore........
tutto qua'
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sarrabus72
Salottino
Utente Maestro
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Inserito il - 03/12/2007 : 17:43:27
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Si .. vero ! Usano sigle forse per dare piú importanza ?? 
Giovedi uscira al Lidl l´offerta di Cannonau di Sardegna D.O.C 2005
DOC ....... seu propriu spantada !! Vado proprio per vedere un altra presa per i fondelli !! Lo hanno fatto anche un altra volta e in un giro di un paio d´ore tutto il vino era venduto !
Non si é accorto nessuno de sa pigada po ..... ! 
Possibile che non si accorgono della differenza ? Oppure non ne capiscono niente !!!
Ciao
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Modificato da - sarrabus72 in data 03/12/2007 17:44:03 |
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mekieddu
Salottino
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Inserito il - 03/12/2007 : 18:25:29
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e del riso "Baronia" prodotto in puglia ne avete sentito parlare? confonde un pò le idee 
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sarrabus72
Salottino
Utente Maestro
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Inserito il - 03/12/2007 : 18:34:21
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Io conoscevo la Pasta Baronia ... proveniente dalla prov. di Avellino, so che anche loro hanno un territorio che si chiama anche Baronia.
Omonimie che fanno un pó confondere !!
Ciao
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Gio
Salottino
Utente Senior
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Inserito il - 03/12/2007 : 23:31:34
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Le diciture sono il frutto dei vari disciplinari ma non contano nulla. La dicitura che dovrebbe significare il migliore vino è la docg o perlomeno la doc ma come si spiega che il vino più importante e forse migliore della Sardegna, il Turriga, è "solo" un igt?
Ripeto al cubo: che conta è il produttore!!!!
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Ichnos
Salottino
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Inserito il - 04/12/2007 : 22:17:56
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e dire che se la bottiglia non contiene diciture varie ,il vino viene considerato e venduto un semplice vino da tavola (es.nei nostri paesi le piccole cantine non hanno sforzo sufficente x pagarne le tasse di aggiornamento e di qualità) dunque si vino da tavola ma...che vinooooo..solo questione pecuniaria x i grandi produttori nessun probblema.......possono vendere anche acqua colorata dando comunque la denominazone doc do docg etc
mario vacca
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Gio
Salottino
Utente Senior
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Inserito il - 05/12/2007 : 03:48:03
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A proposito di Cannonau sono ottimi il Carnevale di Sedilesu e il Riserva Chuérra della Antichi Poderi di Jerzu.
Che mi piacerebbe venire in possesso è un vino prodotto in piccola quantità ma da mie informazioni eccezionale. Si tratta della Malvasia di Bosa 2004 dei F.lli Porcu. Non c'è nessuno che mi potrebbe procurare un due o tre bottiglie se ce ne sono ancora?
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annika
Nuovo Utente
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Inserito il - 05/12/2007 : 14:58:57
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http://www.fratelliporcu.it/su_e_giagu.swf
Per Gio..... vedi su questo sito.....c'e' quello che cerchi....te lo inviano a casa....
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Gio
Salottino
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Inserito il - 05/12/2007 : 18:09:49
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Grazie. La Malvasia di Bosa, vino tipico sardo, ê da riscoprire e valorizzare. I vini liquorosi sono andati in disuso ma come vino da meditazione creano un'atmosfera particolare gustati in solitudine o con l'amante.
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