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Nota Bene: Lo Zafferano di Sardegna (Crocus sativus L.) veniva usato sin dall’antichità sia come colorante per gli abiti e sia come pregiato condimento gastronomico. Ogni ettaro di terreno è in grado di produrre circa sette kg di preziosi stimmi che essiccati e polverizzati danno luogo alla spezia. Per avere un kg di stimmi occorrono circa 120.000 fiori che devono essere raccolti all’alba prima che il fiore si apra. Per le sue eccellenti qualità da qualche anno è stata riconosciuta la D.O.P. per la zona di produzione San Gavino Monreale, Turri e Villanovafranca nella provincia del Medio Campidano.



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Discussione Calda Torino-Cagliari solo andata 
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corina 82 9956 09/10/2009  10:59:10
da: Monteferru
Discussione Calda unu saludu a tottus 
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kalikunu 34 4379 23/06/2009  15:47:20
da: orione1959
Discussione Calda Un italiano loco 
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unita36 70 6877 13/09/2008  19:07:29
da: Istella
Discussione Calda Presentazione 
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Francyy 30 2348 26/08/2008  15:18:41
da: tommino62
Discussione Calda il mio primo post qui 
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kokoro 40 3863 06/07/2008  11:20:01
da: Andreaserra
Discussione Calda saluti da Alghero 
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mucito 27 2201 24/06/2008  23:18:21
da: Monteferru
Discussione Calda Ciao Stupendi! Nikos 
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nikos 36 3332 24/05/2008  07:55:33
da: adele
Discussione Calda Ciao a tutti! Mi presento 
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Azzurra 78 6560 20/05/2008  19:39:50
da: kya
Discussione Calda sono tornato 
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zigarru de ottu 54 4988 05/04/2008  08:47:54
da: zigarru de ottu
Discussione Calda Ciao da Trambuccone.. 
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Trambuccone 28 3270 24/03/2008  20:36:27
da: euneada
Discussione Calda mamma mia... 
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asia 70 5694 22/02/2008  14:54:54
da: UtBlocc
Discussione Calda Saludos de Peru' 
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gianni54 39 3224 29/01/2008  09:04:36
da: veronzica
Discussione Calda Sono sbarcata anch'io .................. 
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anna lisa 39 3001 16/01/2008  19:57:32
da: MARIO DEMONTIS
Discussione Calda Sono nuova e un pò imbranata!! 
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Asinella80 64 6024 12/01/2008  15:25:29
da: fausto 48
Discussione Calda Salve a tutti!! 
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bartlisa 32 2313 12/01/2008  14:09:41
da: karlovac
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