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Nota Bene: Lo Zafferano di Sardegna (Crocus sativus L.) veniva usato sin dall’antichità sia come colorante per gli abiti e sia come pregiato condimento gastronomico. Ogni ettaro di terreno è in grado di produrre circa sette kg di preziosi stimmi che essiccati e polverizzati danno luogo alla spezia. Per avere un kg di stimmi occorrono circa 120.000 fiori che devono essere raccolti all’alba prima che il fiore si apra. Per le sue eccellenti qualità da qualche anno è stata riconosciuta la D.O.P. per la zona di produzione San Gavino Monreale, Turri e Villanovafranca nella provincia del Medio Campidano.



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Presentazioni / Presentazioni
Discussione Calda CONOSCIAMOCI MEGLIO - identikit dei paradisolani 
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quattromori 72 48374 07/03/2011  15:03:15
da: Logudoresu
Discussione Calda Presentazione e forse unico post 
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migdan 32 3059 12/10/2007  14:41:34
da: OcchiVerdi64
Discussione Calda Un saluto a questa simpatica comunità 
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skywalker57 30 1933 29/06/2007  22:47:08
da: giannos
Discussione Calda Sono giorgia 
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Giorgia 24 2240 13/06/2007  23:38:58
da: vitocarla
Discussione Calda Sono francesca 
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fra1111 17 1966 10/06/2007  22:53:06
da: Sandro
Discussione Calda ciao a tutti : Cinghialettosardo 
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cinghialettosardo 27 2222 10/06/2007  14:50:15
da: Luana
Discussione Calda Ciaooo a tutti..sn nuova...Noemi.... 
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tenkina 53 4779 10/06/2007  14:48:37
da: Luana
Discussione Calda SUPPERRR :Paola25 
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paola25 17 1667 07/06/2007  18:17:47
da: burrinka
Discussione Calda presentazione vito carla  vitocarla 11 840 06/06/2007  23:00:21
da: Baroniesa
Discussione Calda mi presento così..... Tittiasmp  tittiasmp 14 845 06/06/2007  17:58:56
da: Alexa
Discussione Calda nuova : Ester 
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ester 23 2063 06/06/2007  17:00:35
da: tittiasmp
Discussione Calda Ciao!! Murronedda 
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murronedda 23 1893 05/06/2007  22:53:00
da: Pierì
Discussione Calda Ciao! Stelladiagosto 
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stelladiagosto 18 1636 05/06/2007  10:52:22
da: stelladiagosto
Discussione Calda AIIIOOOOOO .. dove andare???? 
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eugenio 45 5239 03/06/2007  21:21:49
da: paola
Discussione Calda ciao  babbaioba 13 688 02/06/2007  15:40:51
da: marco93
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