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Nota Bene: In alcuni paesi dell'OGLIASTRA , in un passato non tanto lontano, si confezionava e mangiava un raro PANE DI GHIANDE.
Le ghiande, opportunamente tostate e macinate, erano mescolate con argille, che ne moderavano l'acidità ed il sapore allappante. Questo tipo di pane viene collegato da alcuni studiosi a riti magico-propiziatori che prevedevano la "geofagia", ovvero l'ingerimento di terra, ma e' stato probabilmente conservato anche per l'atavica penuria alimentare che affliggeva i poveri delle popolazioni dell'Interno.



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V I S U A L I Z Z A    D I S C U S S I O N E
mauroalfa Inserito il - 01/10/2007 : 19:08:25
ragazzi miei belli vi posso chiedere una cortesia ?

spero di si ma intanto io vi faccio la domanda .

avete la ricetta per fare i sospiri?
e riuscite a postarla un ringraziamento dalla mia foto

Beati i sardi che hanno la sardegna
1   U L T I M E    R I S P O S T E    (in alto le più recenti)
carol Inserito il - 01/10/2007 : 22:23:59
dovresti cercare nei post di gastronomia dolci........troverai sicuro qualcosa

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