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Nota Bene: Lo Zafferano di Sardegna (Crocus sativus L.) veniva usato sin dall’antichità sia come colorante per gli abiti e sia come pregiato condimento gastronomico. Ogni ettaro di terreno è in grado di produrre circa sette kg di preziosi stimmi che essiccati e polverizzati danno luogo alla spezia. Per avere un kg di stimmi occorrono circa 120.000 fiori che devono essere raccolti all’alba prima che il fiore si apra. Per le sue eccellenti qualità da qualche anno è stata riconosciuta la D.O.P. per la zona di produzione San Gavino Monreale, Turri e Villanovafranca nella provincia del Medio Campidano.



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Discussione Archiviata Indovina la foto - Luglio/02  Paradisola
12/07/2006 		14 888 17/07/2006  00:44:59
da: quattromori
Discussione Archiviata Indovina la foto - Luglio/01 
 1  2
Nuragica
07/07/2006 		20 2151 12/07/2006  21:39:45
da: paola
Discussione Archiviata Cattura La Sardegna - Giugno 2006  Paradisola
03/07/2006 		14 1475 04/07/2006  15:45:33
da: paola
Discussione Archiviata Indovina la foto - Giugno/04  Nuragica
21/06/2006 		15 830 25/06/2006  19:57:43
da: Barbaricina
Discussione Archiviata Indovina la foto - Giugno/03  Nuragica
14/06/2006 		4 853 15/06/2006  15:23:11
da: Barbaricina
Discussione Archiviata Indovina la foto - Giugno/02  Paradisola
06/06/2006 		5 871 13/06/2006  18:03:10
da: Pamy
Discussione Archiviata Cattura La Sardegna - Maggio 2006 
 1  2
Paradisola
01/06/2006 		17 3927 08/06/2006  23:34:30
da: quattromori
Discussione Archiviata Indovina la foto - Giugno/01  Paradisola
31/05/2006 		2 795 31/05/2006  20:04:04
da: Nuragica
Discussione Archiviata Indovina la foto - Maggio/04  Paradisola
24/05/2006 		11 859 25/05/2006  19:44:48
da: Barbaricina
Discussione Archiviata Indovina la foto - Maggio/03  Paradisola
16/05/2006 		5 844 19/05/2006  11:58:39
da: Baballotto
Discussione Archiviata Indovina la foto - Maggio/02 
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Paradisola
10/05/2006 		30 2431 15/05/2006  23:12:29
da: Ela
Discussione Archiviata Indovina la foto - Maggio/01 
 1  2
Paradisola
02/05/2006 		29 2323 05/05/2006  23:16:43
da: Nuragica
Discussione Archiviata Indovina la foto - Aprile/04  Paradisola
26/04/2006 		10 910 27/04/2006  19:10:37
da: Ela
Discussione Archiviata Indovina la foto - Aprile/03 
 1  2
Paradisola
18/04/2006 		25 2333 23/04/2006  14:53:33
da: sirboni
Discussione Archiviata Indovina la foto - Aprile/02 
 1  2
Paradisola
13/04/2006 		24 2163 18/04/2006  12:13:43
da: Paradisola
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