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Nota Bene: I PIRICCHITTOS di Ittiri ( Sassari ) si differenziano da tutti gli altri dolci omonimi della Sardegna anche per la loro forma "ad osso di morto".
Sono costituiti da una friabilissima pasta di farine scelte e ben miscelate e sono ricoperti da una rete di glassa candida ( sa cappa).
Anticamente erano il dolce tipico della ricorrenza dei defunti ed, in particolare, venivano offerti, assieme a melagrane e frutta secca, nella questua " a su mortu " che i bambini effettuavano per uso antico bussando alle case di parenti, amici e vicini.

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Evento: Ali sulla campagna - Isola S.Pietro

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Agresti

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Inserito il - 24/04/2007 : 23:21:54
All'insegna dello slogan "Ali sulla campagna", l'Isola di San Pietro ospiterà il 25 Aprile una vetrina delle migliori produzioni agroalimentari del territorio abbinate alla valorizzazione dell'ambiente. L'iniziativa promossa da Lipu e Coldiretti, rientra nella giornata nazionale "La natura ha buon gusto", che coinvolge 27 oasi della Lipu, tra cui quella del falco della regina, a Carloforte. OASI CARLOFORTE (CA) Programma della giornata Orario dalle 10.00 alle 18.00 Attività Mattino: degustazione di prodotti tipici e biologici Pomeriggio: visite guidate Tutto il giorno: presenza degli stand della Coldiretti. La LIPU di Carloforte sarà presente inoltre da sabato 21 aprile a Carloforte per la Sagra del Couscous. Referente: Luciano Durante, telefono 338/2776307, e-mail: oasi.carloforte@lipu.it www.lipu.it _______________________________________________________________________________ *LIBRIDISARDEGNA*
Modificato da - Agresti in Data 24/04/2007 23:22:27


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