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Nota Bene: In alcuni paesi dell'OGLIASTRA , in un passato non tanto lontano, si confezionava e mangiava un raro PANE DI GHIANDE.
Le ghiande, opportunamente tostate e macinate, erano mescolate con argille, che ne moderavano l'acidità ed il sapore allappante. Questo tipo di pane viene collegato da alcuni studiosi a riti magico-propiziatori che prevedevano la "geofagia", ovvero l'ingerimento di terra, ma e' stato probabilmente conservato anche per l'atavica penuria alimentare che affliggeva i poveri delle popolazioni dell'Interno.

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virdis
Salottino
Utente Attivo

Inserito il - 21/10/2015 : 14:46:24

InvitaS è la manifestazione di due giorni che porterà tutto il Sulcis Iglesiente a Cagliari.......con tutto il saper fare ,il suo ospitare,il suo patrimonio turistico culturale enogastronomico il suo patrimonio archeologico il suo litorale.....la sua gente........e quindi Gonnesa vuole esserci.....i Giogus Antigus- Sa Pipia de Canna ufficialmente rappresenta GONNESA!!!!!

Firma di virdis

ornella

Regione Sardegna ~ Prov.: Cagliari ~ Città: gonnesa ~ Messaggi: 791 ~ Membro dal: 19/07/2006 ~ Ultima visita: 23/01/2019

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