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Nota Bene: I PIRICCHITTOS di Ittiri ( Sassari ) si differenziano da tutti gli altri dolci omonimi della Sardegna anche per la loro forma "ad osso di morto".
Sono costituiti da una friabilissima pasta di farine scelte e ben miscelate e sono ricoperti da una rete di glassa candida ( sa cappa).
Anticamente erano il dolce tipico della ricorrenza dei defunti ed, in particolare, venivano offerti, assieme a melagrane e frutta secca, nella questua " a su mortu " che i bambini effettuavano per uso antico bussando alle case di parenti, amici e vicini.



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laier
Salottino
Utente Virtuoso


Campione Gp Passalafoto



Inserito il - 27/10/2008 : 18:05:02  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di laier Invia a laier un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
benvenuto!






  Firma di laier 

Tramonto a Porto Cauli - Masua

Iglesias (CI)

..un altro meraviglioso angolo di Sardegna

 Regione Sardegna  ~ Prov.: Cagliari  ~ Città: Iglesias  ~  Messaggi: 4263  ~  Membro dal: 25/09/2007  ~  Ultima visita: 02/06/2020 Torna all'inizio della Pagina

Lucius

Nuovo Utente



Inserito il - 28/10/2008 : 13:07:23  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di Lucius Invia a Lucius un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
Benvenuto





 Regione Sardegna  ~ Prov.: Cagliari  ~ Città: Iglesias  ~  Messaggi: 25  ~  Membro dal: 22/10/2008  ~  Ultima visita: 30/09/2009 Torna all'inizio della Pagina

Incantos
Salottino
Utente Virtuoso




Inserito il - 28/10/2008 : 17:12:55  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di Incantos Invia a Incantos un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
Benvenuto Ale, saluti da Genova!!






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La Giara

Gesturi (Mc)

..un altro meraviglioso angolo di Sardegna

 Regione Liguria  ~  Messaggi: 4160  ~  Membro dal: 05/10/2007  ~  Ultima visita: 03/06/2020 Torna all'inizio della Pagina

thiniscole

Utente Medio


Inserito il - 28/10/2008 : 20:04:36  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di thiniscole Invia a thiniscole un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
grazie ancora per i saluti..





 Regione Sardegna  ~ Prov.: Nuoro  ~ Città: siniscola  ~  Messaggi: 394  ~  Membro dal: 26/10/2008  ~  Ultima visita: 25/05/2013 Torna all'inizio della Pagina

maria
Salottino
Utente Maestro




Inserito il - 29/10/2008 : 14:32:43  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di maria Invia a maria un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
Benvenuto
Io ti saluto dal Belgio







  Firma di maria 

Redentore - Monte Ortobene

Nuoro

..un altro meraviglioso angolo di Sardegna

 Regione Estero  ~ Prov.: Nuoro  ~ Città: Belgio  ~  Messaggi: 9287  ~  Membro dal: 21/04/2006  ~  Ultima visita: 07/05/2021 Torna all'inizio della Pagina

Andreaserra
Salottino
Utente Senior



Inserito il - 30/10/2008 : 13:02:09  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di Andreaserra Invia a Andreaserra un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
Benvenuto in GDS!!






  Firma di Andreaserra 
Io non sono nessuno!
ma nessuno è come Me!

 Regione Sardegna  ~ Prov.: Cagliari  ~ Città: Perdaxius  ~  Messaggi: 1129  ~  Membro dal: 19/04/2008  ~  Ultima visita: 11/10/2010 Torna all'inizio della Pagina

drFolk
Salottino
Utente Senior



Inserito il - 30/10/2008 : 13:09:05  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di drFolk Invia a drFolk un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
Thinisco, portaci un piatto di Suppa, grazie. E anche sa pompia, che qui c'è fame.






  Firma di drFolk 
Lollove

Nuoro

..un altro meraviglioso angolo di Sardegna

 Regione Sardegna  ~ Città: Cagliari  ~  Messaggi: 1550  ~  Membro dal: 21/11/2007  ~  Ultima visita: 03/06/2020 Torna all'inizio della Pagina

Lucius

Nuovo Utente



Inserito il - 30/10/2008 : 13:31:08  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di Lucius Invia a Lucius un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
Benvenuto!





 Regione Sardegna  ~ Prov.: Cagliari  ~ Città: Iglesias  ~  Messaggi: 25  ~  Membro dal: 22/10/2008  ~  Ultima visita: 30/09/2009 Torna all'inizio della Pagina

gege66
Salottino
Utente Attivo



Inserito il - 30/10/2008 : 13:57:06  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di gege66 Invia a gege66 un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
Benvenutoooooooo!!!!






 Regione Marche  ~ Città: Fabriano ma sarda  ~  Messaggi: 734  ~  Membro dal: 22/10/2008  ~  Ultima visita: 04/10/2009 Torna all'inizio della Pagina

carmen

Nuovo Utente


Inserito il - 30/10/2008 : 16:31:39  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di carmen Invia a carmen un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
benvenuto





  Firma di carmen 
carmen sechi

 Regione Lombardia  ~ Prov.: Lecco  ~ Città: garlate  ~  Messaggi: 40  ~  Membro dal: 05/10/2008  ~  Ultima visita: 04/10/2009 Torna all'inizio della Pagina

Nevathrad

Utente Maestro




Inserito il - 31/10/2008 : 00:05:12  Link diretto a questa risposta  Rispondi Quotando

Ciaoooo!






  Firma di Nevathrad 

 Regione Sardegna  ~  Messaggi: 5815  ~  Membro dal: 13/10/2008  ~  Ultima visita: 05/04/2011 Torna all'inizio della Pagina

PeppeLuisiPala

Utente Attivo



Inserito il - 31/10/2008 : 08:44:39  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di PeppeLuisiPala Invia a PeppeLuisiPala un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
thiniscole ha scritto:

he si faeddat'in sardu inocche?



...ej...
cando e cantu cheres....






  Firma di PeppeLuisiPala 
Nois no tenimos neghe si
no semus italianos e...
at a esser sa malasorte chi...
no l'amus a esser MAI!



 Regione Sardegna  ~ Prov.: Oristano  ~ Città: BoSardigna - chi... no est italia  ~  Messaggi: 750  ~  Membro dal: 12/04/2006  ~  Ultima visita: 18/08/2015 Torna all'inizio della Pagina

desolina
Salottino
Utente Attivo



Inserito il - 31/10/2008 : 13:53:18  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di desolina Invia a desolina un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
benvenuto






 Regione Sardegna  ~ Città: cagliari  ~  Messaggi: 614  ~  Membro dal: 31/08/2008  ~  Ultima visita: 24/10/2015 Torna all'inizio della Pagina
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