Forum Sardegna - la crema catalana!!!!!!!

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Nota Bene: Orgosolo - è un comune della provincia di Nuoro, nella regione della Barbagia di Ollolai. Il paese, immerso nel cuore del Supramonte, è caratterizzato da uno spettacolare paesaggio naturale, da costumi di gran fascino e dai tipici murales che abbelliscono e arricchiscono i muri delle case illustrando le problematiche vecchie e nuove di un popolo legato alla pastorizia e all'agricoltura.

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la crema catalana!!!!!!!

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paola
Salottino
Utente Guru

Inserito il - 10/02/2008 : 21:08:50

ziama ha scritto:

Incantos...assolutamente no!!
La crema catalana deve avere una consistenza molto meno "budinosa" del flan di latte...
E' molto piu "cremosa".....se mi dici che era fluida....era decisamente un aborto di crema catalana!

sottoscrivo......

Firma di paola

Tuerredda

Teulada (Ca)

..un altro meraviglioso angolo di Sardegna

Regione Estero ~ Prov.: Roma ~ Città: roma ~ Messaggi: 14055 ~ Membro dal: 11/04/2006 ~ Ultima visita: 02/06/2020

Ela

Moderatore

Inserito il - 11/02/2008 : 20:37:03

Ho voluto provare la crema catalana...questo è il risultato!!!!!!

Questa è la crema morbida e liscia

Questa è con il caramello!!!!

Devo dire che è molto buona, ma la crema è simile alla crema che faccio io per farcire le torte, la differenza è che mettevo la farina invece del maizena.....ho detto "mettevo" perchè la prossima volta che la faccio metterò il maizena perchè viene meglio!!!!!

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Lago Flumendosa

Nurri (Ca)

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