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cedro del Libano
Salottino
Utente Mentor
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 Inserito il - 16/07/2008 : 21:16:58
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ma,la verdesca non é uno squalo grande?
Oppure a Roma chiamano cosi' un piccolo squaletto che d'altre parti si chiama in altro modo?
Sa per caso il nome scientifico?
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| Firma di cedro del Libano |
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paola
Salottino
Utente Guru
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Inserito il - 16/07/2008 : 21:17:41
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| ziama ha scritto:
Daiiii che forse lo trovo pure qui....dice che esiste pure nel Nord Atlantico..
Ho pure trovato il nome in inglese "Small-spotted catshark"....
Ora sta a vedere se lo trovo in commercio, anche se mi dice che si vende nelle pescherie...
Mo ci provvvoooooo!!!!!!!!
Grazie Cedro!!
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sulla confezione guarda il luogo d'origine, cioè dove è stato pescato...
ci sono degli strani filetti di pesce che viene pescato nella zona dell'indo-pacifico.. sono commestibili, ma cambiano nome a seconda delle esigenze di mercato
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Tuerredda
Teulada (Ca)
..un altro meraviglioso angolo di Sardegna |
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paola
Salottino
Utente Guru
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Inserito il - 16/07/2008 : 21:19:12
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la verdesca è un nome usato in tutta italia...
l'azienda che commercializiamo noi è toscana, e lo vende in tutta italia...
comunque è uno squaletto di piccole dimensioni... considera che le dimensioni delle sue trance non raggiungono i 20 cm di diametro
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Modificato da - paola in data 16/07/2008 21:20:38 |
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Tuerredda
Teulada (Ca)
..un altro meraviglioso angolo di Sardegna |
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santana
Nuovo Utente
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Inserito il - 12/11/2008 : 19:59:53
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Nomi dialettali
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santana
Nuovo Utente
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Inserito il - 12/11/2008 : 20:02:23
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scusate...m'è scappato il mouse!!...
qulli in elenco sono i nomi dialettali del gattuccio, che è relatiamente facile trovare nelle pescherie in tutta Italia, ma sinceramente l'ho visto solo in Sardegna e Sicilia....sarà perchè nelle atre città non sanno come cucinarlo
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gege66
Salottino
Utente Attivo
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Inserito il - 16/11/2008 : 15:34:55
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Quì nelle Marche l'ho cercato dappertutto
Purtroppo sono venuta a sapere che non è un pesce dell'adriatico,anzi viene pescato prevalentemente nel mar di sardegna.
Da queste parti si trova il palombo già spellato ma non ha i fegatini.
Io ci ho provato ma il risultato è appena simile.
Della nostra burrida neanche il profumo.....
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pardulina
Nuovo Utente
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Inserito il - 17/11/2008 : 14:44:44
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 CHE BUONA.Mia madre la fa buonissima e penso proprio che me la farò preparare quando vado giù a natale.
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| LAURA |
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