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Nota Bene: In alcuni paesi dell'OGLIASTRA , in un passato non tanto lontano, si confezionava e mangiava un raro PANE DI GHIANDE.
Le ghiande, opportunamente tostate e macinate, erano mescolate con argille, che ne moderavano l'acidità ed il sapore allappante. Questo tipo di pane viene collegato da alcuni studiosi a riti magico-propiziatori che prevedevano la "geofagia", ovvero l'ingerimento di terra, ma e' stato probabilmente conservato anche per l'atavica penuria alimentare che affliggeva i poveri delle popolazioni dell'Interno.



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Autore Discussione  

Marenza

Nuovo Utente


Inserito il - 20/09/2012 : 12:21:17  Link diretto a questa discussione  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di Marenza Invia a Marenza un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
Ciao a tutti, sono Maria, operatrice emergenza sanitaria, vivo in Sicilia, amo la buona cucina e quindi anche la cucina sarda che ho avuto modo di apprezzare durante la mia permanenza in Sardegna.Sono solare e mi piace scambiare consigli utili su tutto... quindi fatevi avanti.... scambiamoci le conoscenze... Vi aspetto...Ciaooooo







Modificato da - Tzinnigas in Data 20/09/2012 19:24:46

 Regione Sicilia  ~ Città: RAGUSA  ~  Messaggi: 4  ~  Membro dal: 20/09/2012  ~  Ultima visita: 20/09/2012

Google Sardegna


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maria
Salottino
Utente Maestro




Inserito il - 20/09/2012 : 12:24:59  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di maria Invia a maria un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
Ciao Maria Benvenuta da un'altra Maria Sarda ma emigrata in Belgio

Psssssssssss nn scrivere in maiuscolo nel forum vuol dire che gridi









  Firma di maria 

Redentore - Monte Ortobene

Nuoro

..un altro meraviglioso angolo di Sardegna

 Regione Estero  ~ Prov.: Nuoro  ~ Città: Belgio  ~  Messaggi: 9298  ~  Membro dal: 21/04/2006  ~  Ultima visita: 30/09/2023 Torna all'inizio della Pagina

milly73
Salottino
Utente Mentor




Inserito il - 20/09/2012 : 13:45:21  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di milly73 Invia a milly73 un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
Ciao Maria, benvenuta








  Firma di milly73 
Pro tue fortuna
chi onzi notte t'isplenda sa luna,
chi no appa mai dolore,
onzi die t'illumine su sole...

 Regione Sardegna  ~ Città: ..................  ~  Messaggi: 3255  ~  Membro dal: 22/04/2009  ~  Ultima visita: 08/11/2023 Torna all'inizio della Pagina

Tzinnigas
Salottino
Moderatore




Inserito il - 20/09/2012 : 15:43:32  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di Tzinnigas Invia a Tzinnigas un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
Benvenuta tra noi!








  Firma di Tzinnigas 


... Este de moros custa bandera ki furat su coro...(Cordas & Cannas)


"Ci sono due cose durature che possiamo sperare di lasciare in eredità ai nostri figli: le radici e le ali” (Hodding Carter)

 Regione Trentino - Alto Adige  ~ Prov.: Trento  ~ Città: Predazzo /Villa S. Antonio  ~  Messaggi: 4940  ~  Membro dal: 27/08/2008  ~  Ultima visita: 04/06/2020 Torna all'inizio della Pagina

Tharros
Salottino
Utente Virtuoso




Inserito il - 20/09/2012 : 20:02:39  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di Tharros Invia a Tharros un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
Ciao maria e benvenuta in GdS!!








  Firma di Tharros 
E' sempre meglio sembrare stupidi tacendo invece di darne la conferma parlando!!

 Regione Trentino - Alto Adige  ~ Prov.: Trento  ~ Città: Trento  ~  Messaggi: 4702  ~  Membro dal: 02/12/2006  ~  Ultima visita: 22/03/2020 Torna all'inizio della Pagina

lorson
Salottino
Utente Senior



Inserito il - 20/09/2012 : 20:08:21  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di lorson Invia a lorson un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
Benvenuta anche da me, pugliese doc e sardo di adozione anche se vivo in Lomellina
l.









  Firma di lorson 
Voglio essere, non apparire (L.T.).

 Regione Lombardia  ~ Prov.: Pavia  ~ Città: Mortara  ~  Messaggi: 1705  ~  Membro dal: 07/07/2009  ~  Ultima visita: 08/06/2016 Torna all'inizio della Pagina

Forrighesos

Utente Attivo



Inserito il - 20/09/2012 : 22:46:04  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di Forrighesos Invia a Forrighesos un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
Benvenuta tra di noi







  Firma di Forrighesos 
Forrighesos

 Regione Sardegna  ~ Città: Iglesias  ~  Messaggi: 716  ~  Membro dal: 10/09/2010  ~  Ultima visita: 27/11/2014 Torna all'inizio della Pagina

Mafalda

Utente Normale


Inserito il - 21/09/2012 : 16:41:18  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di Mafalda Invia a Mafalda un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
Ciao Maria! dalla Sicilia... un pezzo del mio cuore è lì. Sotto forma di un'amica, suo marito, il loro figlio, i ricordi delle poche volte che sono riuscita ad andare a trovarli e il ricordo di un viaggio fatto in età adulta con mamma e papà... chi l'ha detto che bisogna smettere di andare con i genitori quando si cresce?
La Sicilia è bellissima e i siciliani mi ispirano grande simpatia!
Benvenuta








 Regione Sardegna  ~ Prov.: Cagliari  ~ Città: Cagliari  ~  Messaggi: 52  ~  Membro dal: 13/08/2012  ~  Ultima visita: 05/12/2012 Torna all'inizio della Pagina

Serena

Nuovo Utente


Inserito il - 23/09/2012 : 13:35:32  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di Serena Invia a Serena un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
Ciao Maria! Benvenuta!







 Regione Campania  ~ Prov.: Avellino  ~ Città: avellino  ~  Messaggi: 27  ~  Membro dal: 07/09/2012  ~  Ultima visita: 04/11/2012 Torna all'inizio della Pagina
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