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Nota Bene: Lo Zafferano di Sardegna (Crocus sativus L.) veniva usato sin dall’antichità sia come colorante per gli abiti e sia come pregiato condimento gastronomico. Ogni ettaro di terreno è in grado di produrre circa sette kg di preziosi stimmi che essiccati e polverizzati danno luogo alla spezia. Per avere un kg di stimmi occorrono circa 120.000 fiori che devono essere raccolti all’alba prima che il fiore si apra. Per le sue eccellenti qualità da qualche anno è stata riconosciuta la D.O.P. per la zona di produzione San Gavino Monreale, Turri e Villanovafranca nella provincia del Medio Campidano.



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Presentazioni / Presentazioni
Discussione Calda presentazione  corbrddu 14 1185 14/02/2011  16:45:15
da: nik
Discussione Calda saluti 
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rocky53 19 2165 13/02/2011  22:41:51
da: 13011948
Discussione Calda Naturalizzatemi 
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Mobenteddu 19 1487 14/05/2010  11:56:47
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Discussione Calda Ciao...sono nuova 
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creoleo 22 2166 20/02/2010  14:10:53
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Discussione Calda presentazione 
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Antonia Riva 16 1714 18/02/2010  23:19:35
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NIkoos 18 1967 11/02/2010  12:39:03
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Presentazioni / Auguri di compleanno
Discussione Calda Tanti auguri Naruto!!!! 
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Nevathrad 23 1266 22/06/2010  16:53:42
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luca56 25 2178 20/06/2010  17:20:02
da: Flore
Discussione Calda Buon compleanno Giuseppe! 
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Nevathrad 25 2316 17/05/2010  17:18:14
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Discussione Calda Buon compleanno Maria !!! 
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Nugoresu 64 5512 14/05/2010  18:49:22
da: maria
Discussione Calda Auguri DedaloNur!!! 
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Nevathrad 25 2168 12/05/2010  21:32:17
da: luca56
Discussione Calda Buon compleanno Stone Pages  Nevathrad 10 878 12/05/2010  21:31:10
da: luca56
Discussione Calda auguri manu79!!! 
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sardina 22 2151 12/05/2010  21:30:32
da: luca56
Discussione Calda Buon compleanno fabiola!!!  Nevathrad 11 672 28/04/2010  20:05:59
da: forica
Cultura in Sardegna / Personaggi di Sardegna
Discussione Calda Nonno di Sassari 
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forica 28 3818 18/01/2011  15:06:33
da: forica

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