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Nota Bene: Lo Zafferano di Sardegna (Crocus sativus L.) veniva usato sin dall’antichità sia come colorante per gli abiti e sia come pregiato condimento gastronomico. Ogni ettaro di terreno è in grado di produrre circa sette kg di preziosi stimmi che essiccati e polverizzati danno luogo alla spezia. Per avere un kg di stimmi occorrono circa 120.000 fiori che devono essere raccolti all’alba prima che il fiore si apra. Per le sue eccellenti qualità da qualche anno è stata riconosciuta la D.O.P. per la zona di produzione San Gavino Monreale, Turri e Villanovafranca nella provincia del Medio Campidano.



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Presentazioni / Presentazioni
saluti  Bakis 8 2441 28/04/2014  08:41:21
da: laura40
Discussione Calda CIAO!  alamar34 11 1561 11/03/2013  08:55:30
da: Anto
Discussione Calda CONOSCIAMOCI MEGLIO - identikit dei paradisolani 
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quattromori 72 49696 07/03/2011  15:03:15
da: Logudoresu
Discussione Calda Commentiamo il post Identikit dei paradisolani 
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Nuragica 102 14132 06/03/2011  23:42:22
da: Nuragica
Discussione Calda Campidano: il ritorno!!! 
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campidano 37 4917 20/09/2010  11:20:19
da: Tizi
Discussione Calda Ellalu 
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ellalu 27 2727 23/08/2010  09:44:12
da: Flore
trekking cala goloritzè  Elisaaa 7 2535 17/08/2010  07:33:51
da: desolina
Discussione Calda Ciao a tutti sono un nuovo iscritto 
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alessandro 18 2521 15/06/2010  14:29:19
da: simy91
Discussione Calda ciao da.... falegname 
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falegname 24 2335 07/02/2010  11:42:40
da: desolina
Discussione Calda Presentazione 
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Pia 50 4976 13/10/2009  18:05:27
da: Pia
Discussione Calda Ripresentazione... 
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odisseo2002 19 3129 25/07/2009  02:54:51
da: odisseo2002
Discussione Calda unu saludu a tottus 
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kalikunu 34 4253 23/06/2009  15:47:20
da: orione1959
Discussione Calda Ciaooooooooo sono nuova :Halez 
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halez 30 3065 14/05/2009  13:29:01
da: gege66
Discussione Calda mi presento ... 
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Jenevieve 25 2057 05/05/2009  21:05:50
da: saludos
Discussione Calda Eccomi qui!!!! 
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Valevale 42 4437 01/03/2009  20:06:12
da: giannos
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