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Nota Bene: Lo Zafferano di Sardegna (Crocus sativus L.) veniva usato sin dall’antichità sia come colorante per gli abiti e sia come pregiato condimento gastronomico. Ogni ettaro di terreno è in grado di produrre circa sette kg di preziosi stimmi che essiccati e polverizzati danno luogo alla spezia. Per avere un kg di stimmi occorrono circa 120.000 fiori che devono essere raccolti all’alba prima che il fiore si apra. Per le sue eccellenti qualità da qualche anno è stata riconosciuta la D.O.P. per la zona di produzione San Gavino Monreale, Turri e Villanovafranca nella provincia del Medio Campidano.

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angiuleddu
Salottino
Utente Mentor

Cuore Rossoblu

Inserito il - 21/07/2009 : 18:22:59

benvenuto tra noi!

Firma di angiuleddu

Tuerredda

Teulada (Ca)

..un altro meraviglioso angolo di Sardegna

Regione Sardegna ~ Prov.: Cagliari ~ Città: cagliari ~ Messaggi: 3797 ~ Membro dal: 08/09/2008 ~ Ultima visita: 13/09/2015

patrizia
Salottino
Utente Senior

Inserito il - 21/07/2009 : 19:20:21
Benvenuto in questo forum Odisseo!!!!


Regione Sardegna ~ Prov.: Oristano ~ Città: oristano ~ Messaggi: 1183 ~ Membro dal: 17/05/2008 ~ Ultima visita: 22/02/2013

Asinella80
Salottino
Utente Virtuoso

Inserito il - 21/07/2009 : 21:10:41
Benvenuto....


Regione Sardegna ~ Prov.: Sassari ~ Città: Bonorva ~ Messaggi: 4651 ~ Membro dal: 07/01/2008 ~ Ultima visita: 16/03/2016

odisseo2002

Nuovo Utente

Inserito il - 25/07/2009 : 02:54:51

Care/i Utenti, sono commosso per il Vs. saluto di "benvenuto", non posso rispondere singolarmente ad ognuna/o, ma Vi rispondo collettivamente (stante l'avarizia del tempo che tiranno è!)... Con un "GRAZIE" sincero e come i sardi dicono "A medas annos"... Complimenti anche all'Amm.re Domenico e ai moderatori, perchè questo portale costituisce un ponte tra l'isola e i sardi
oltre l'isola ma nel mondo... Salutissimi affettuosi a tutte/i. Tore dall'esilio di SV Italy

Firma di odisseo2002

SalvaTORE IDDA

Regione Liguria ~ Prov.: Savona ~ Città: Savona ~ Messaggi: 15 ~ Membro dal: 21/07/2009 ~ Ultima visita: 31/07/2011

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