Forum Sardegna - Incontri d'Autunno 2007

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Nota Bene: I PIRICCHITTOS di Ittiri ( Sassari ) si differenziano da tutti gli altri dolci omonimi della Sardegna anche per la loro forma "ad osso di morto".
Sono costituiti da una friabilissima pasta di farine scelte e ben miscelate e sono ricoperti da una rete di glassa candida ( sa cappa).
Anticamente erano il dolce tipico della ricorrenza dei defunti ed, in particolare, venivano offerti, assieme a melagrane e frutta secca, nella questua " a su mortu " che i bambini effettuavano per uso antico bussando alle case di parenti, amici e vicini.

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Pedru54

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Inserito il - 22/10/2007 : 12:20:09
Associazione Archeologica ILOI di Sedilo Presenta Incontri d’autunno 2007 Sedilo - Salone San Giuseppe - (dietro la Chiesa parrocchiale) Sabato 3 Novembre - Ore 17.00 In collaborazione con il Comune di Sedilo *Presentazione del libro “Sos de parte Tzier”* di Costantina Frau - Manuela Campus Relatore: Prof. Salvatore Zucca Sabato 10 Novembre - Ore 17.00 *Lago Omodeo – Gli aspetti naturalistici* Relatore: Dott. Bruno Paliaga - Direttore dell’Area protetta Sinis -Maldiventre Sabato 17 Novembre - Ore 17.00 *Il territorio di Sedilo nel periodo Punico e Romano* Relatrice: D.ssa Carla Del Vais – Ricercatrice di Archeologia fenicio-punica all’Università di Cagliari Sabato 24 Novembre - Ore 17.00 *Dall’argilla al vaso* Alla scoperta del fascino della preistoria e protostoria della Sardegna Relatore: Umberto Soddu – Studioso di archeologia Sito internet: www.iloisedilo.org E-mail iloisedilo@tiscali.it


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