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Nota Bene: Lo Zafferano di Sardegna (Crocus sativus L.) veniva usato sin dall’antichità sia come colorante per gli abiti e sia come pregiato condimento gastronomico. Ogni ettaro di terreno è in grado di produrre circa sette kg di preziosi stimmi che essiccati e polverizzati danno luogo alla spezia. Per avere un kg di stimmi occorrono circa 120.000 fiori che devono essere raccolti all’alba prima che il fiore si apra. Per le sue eccellenti qualità da qualche anno è stata riconosciuta la D.O.P. per la zona di produzione San Gavino Monreale, Turri e Villanovafranca nella provincia del Medio Campidano.



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Presentazioni / Presentazioni
Discussione Calda Torino-Cagliari solo andata 
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corina 82 9737 09/10/2009  10:59:10
da: Monteferru
Discussione Calda Un italiano loco 
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unita36 70 6646 13/09/2008  19:07:29
da: Istella
Discussione Calda Ciao da Trambuccone.. 
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Trambuccone 28 3174 24/03/2008  20:36:27
da: euneada
Discussione Calda presentazione : tigerentin47 
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tigerentin47 68 5078 30/10/2007  19:52:33
da: sarrabus72
Discussione Calda Eccomi qui! 
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sirky 21 2297 05/10/2007  22:09:35
da: adele
Discussione Calda A si potet? 
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goiana 24 1844 05/10/2007  18:35:58
da: goiana
Discussione Calda Ciao sono appena arrivata! 
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OcchiVerdi64 21 2501 05/10/2007  16:25:46
da: Titti
Discussione Calda saluti a tutti :Redentina 
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Redentina 23 1603 03/10/2007  21:43:35
da: Redentina
Discussione Calda presentazione 
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murta 52 3327 02/10/2007  10:12:58
da: murta
Discussione Calda Ci sono anche io: Fisietta 
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Fisietta 35 2977 26/09/2007  12:45:22
da: angela87
Discussione Calda Sardinia in su coru 
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berteddu 54 4669 25/09/2007  22:31:08
da: berteddu
Discussione Calda e ci sono anke io :Luisa@ 
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Luisa @ 40 3373 25/09/2007  22:07:22
da: pippo1
Discussione Calda salve a tutti!! 
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Sussinca 42 2829 25/09/2007  16:34:41
da: Luisa @
Discussione Calda Ciao da ziu redento.... 
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ziu redento 34 4010 24/09/2007  20:56:30
da: carusoandfriends
Discussione Calda Salude a tottus 
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Nugoresu 22 2768 21/09/2007  16:56:30
da: angela87
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