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Tutti i Forum  Gastronomia sarda  Chiacchiere in Cucina  la pizza cotta al camino

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V I S U A L I Z Z A    D I S C U S S I O N E afabica Inserito il - 12/01/2008 : 23:46:03 la pizza cotta al camino oggi mi +è venuta una bella pensata e ho fatto l'esperimento. ho un termocamino a legna di quelli chiusi con lo sportello di vetro e dentro fa un caldo............. insomma ho messo su trebini, sopra una mattonella, l'ho fatta scaldare e ho messo a cuocere prima una foccaccia poi ho voluto provare con la pizza diciamo che l'esperimento è riuscito anche se devo affinare dei particolari. se avete uno di questi camini provate le altre pizze le ho cotte nel mitico fornetto ferrari per pizze funghi e panna (non biianta s'ora e d'anti incumenzada subitu) radicchio,prosciutto e salsiccia scaglie di parmigiano e riccia(non avevo rucola) _____________________ http://www.coquinaria.it/ DEU SEU "very" sarda 15   U L T I M E    R I S P O S T E    (in alto le più recenti) agip Inserito il - 09/03/2008 : 09:39:30 Ieri sono andato con amici al ristorante mangiare una pizza ma penso che la prossima volta me la porto da casa Antoi Inserito il - 09/03/2008 : 09:16:14 io la pizza la faccio nel forno elettrico e vi dico che mi esce buona, certe volte anche meglio della pizzeria. Ichnos Inserito il - 09/03/2008 : 00:58:22 afabica......................non mi interessa tanto la riccia...............ma il prosciutto.heheheh quello si heheheheheh w il prosciuttooooooo,la pizza la diamo ai vicini mario Anurai Inserito il - 08/03/2008 : 19:45:08 già.... afabica Inserito il - 08/03/2008 : 19:42:49 Anurai ha scritto: buaaaaa! buaaa!!!! voglio il fornetto Ferrariiiii! Voglio il caminettoooo!!!! per il fornetto non ci sono problemi per il caminetto non ti posso aiutare Anurai Inserito il - 08/03/2008 : 19:25:52 buaaaaa! buaaa!!!! voglio il fornetto Ferrariiiii! Voglio il caminettoooo!!!! carusoandfriends Inserito il - 13/01/2008 : 18:47:15 agip ha scritto: Finalmente vedendo le foto mi ai dato voglia di fare la pizza Salvatore le Sarde Celui qui aime et connait profondément ses racines pourra suivre sa route en toute sérénité. s.p. ...Bravo Salvatore....... carusoandfriends agip Inserito il - 13/01/2008 : 18:07:56 Finalmente vedendo le foto mi ai dato voglia di fare la pizza Salvatore le Sarde Celui qui aime et connait profondément ses racines pourra suivre sa route en toute sérénité. s.p. Agresti Inserito il - 13/01/2008 : 16:43:18 un'ottima idea, peccato non avere quel bel camino in casa in ogni caso anche con pochi mezzi uno si adatta.. a me la pizza, prova che ti riprova non esce malaccio e non utilizzo chissà quale metodo ***Libri di Sardegna*** pardula Inserito il - 13/01/2008 : 16:23:35 mamma mia ......afabica itta cosa bona !!!!!!!!!!! cess ,pitticcu su fammini e su disigiu ma dimmi dov'è che abiti??????? pardulina murta Inserito il - 13/01/2008 : 16:15:30 arrori afabica.....................ge da faisi beni sa fammini.............. se vuoi sperimentare e ti serve una cavia da esperimenti..................i IO SONO QUIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII murta fausto 48 Inserito il - 13/01/2008 : 12:02:56 mia Moglie e mio figlio quello piccolo guardando le tue foto Afabica si sono prenotati per questa sera in pizzeria,-peccato non avere un termocamino come il tuo ,qui a roma e difficile avere un camino, cedro del Libano Inserito il - 13/01/2008 : 11:36:58 Come ti sono venute belle. Hai avuto un'idea geniale,anch'io una volta ricordando quelli del passato qualche volta ci ho pensato ma non ho il camino. Ricordo che quando ero bambina si metteva una pentola su il trepiede,,un coperchio e sopra il coperchio la brace. questo era il forno antico. ____________ carol Inserito il - 13/01/2008 : 10:13:47 afabica?.................sei una provocatrice!!!!!!!!!!!!!!!...............complimenti per la bontà che ci hai fatto vedere!!!!!!!!!!!!! fausto 48 Inserito il - 13/01/2008 : 09:31:02 A me la pizza non piace però guardando queste foto alle 9 di mattina mi a preso fame. MA e importante che puoi sfruttare il termocamino anche per cucinare, poi visti i risultati penso che puoi fare molte altre cose. provate a ingrandire un imagine di una di queste pizze,quella che vi piace di più ,fissatela per 20 secondi poi chiudete gli occhi e sentirete il profumo.----- brava Afabica conplimenti

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