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Nota Bene: La più antica attestazione delle launeddas ( il tipico strumento a tre canne della Sardegna) risale ad età nuragica.
Il notissimo "Suonatore Itifallico" ritrovato a Ittiri , oggi esposto al Museo Archeologico di Cagliari, infatti, suona un flauto a tre canne.
Questo fa presumere che i nuragici possedessero un sistema musicale che prevedeva l'accordo di tre note. Si pensi che il sistema musicale dei greci antichi accordava soltanto due note!



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 Sagra del torrone 2009 - Tonara

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V I S U A L I Z Z A    D I S C U S S I O N E
Paradisola Inserito il - 24/03/2009 : 19:24:22
Inizio ad inserire la bella locandina..a breve arriva il programma

11   U L T I M E    R I S P O S T E    (in alto le più recenti)
antonellocor Inserito il - 06/04/2009 : 21:42:48
Io a Pasquetta sarò a Tonara (salvo imprevisti). Ci sarà anche qualche altro paradisolano? Potrebbe essere un occasione per conoscerci di persona

Ciao a tutti
furfuraju Inserito il - 06/04/2009 : 21:37:06
Le belle torronaie:



Fotografia scattata a Nuoro un paio d'anni or sono (centro polivalente di via Roma - rassegna ETNU).
Flore Inserito il - 31/03/2009 : 12:36:54
Ci sono stata nel 2000, bellissimo! Mi sono letteralmente ingozzata, alla faccia della dieta e del colesterolo ma era troppo invitante e buono!
iaia75 Inserito il - 29/03/2009 : 18:34:31
Ciao a tutti!
Buona domenica!!!
kiribimbi Inserito il - 28/03/2009 : 16:42:08
ciao sono erika ho letto della festa del torrone peccato che non ci sono perhè sono golosa di dolci. Conosci altre sagre che si svolgono a giugno visto che vengo proprio una settimana in quel mese
Nellina Inserito il - 27/03/2009 : 17:52:56
Potete darmi dei contatti di torronai che dimostrano la lavorazione del Torrone? Vorrei contattarli... Grazie!
diesis Inserito il - 27/03/2009 : 17:49:22
quacuno mi dica cosa esiste di più buono del torrone appena fatto..... al solo pensiero mi viene la bavetta
Sicuramente una delle feste più belle della sardegna sono sta benissimo le volte che sono andata
Paradisola Inserito il - 27/03/2009 : 13:23:18
Pasquetta in Sardegna è ormai sinonimo di festa del torrone: Tonara festeggia il suo tesoro più prezioso. Quest'anno lo farà in grande stile perchè la sagra dedicata al dolce tipico compie trent'anni. Il 13 aprile, giorno di Pasquetta, ci si potrà immergere nella natura incontaminata dei boschi di Tonara, e poi tuffarsi tra i profumi del miele, delle mandorle, delle noci e scoprire la magia di suoni unici ammirando l'arte della preparazione del torrone e della lavorazione dei campanacci.

Durante tutta la giornata sarà possibile visitare mostre, ascoltare canti e divertirsi con le esibizioni di gruppi folk.

Per tutta la giornata nelle vie di Tonara e a Toneri, il suo borgo più antico, si potranno degustare il torrone ma anche orrubiolos, meligeddas, pastas prenas e tanti altri dolci tipici assieme a formaggi e vino.

Ma Pasqua a Tonara significa anche riti antichissimi dal fascino intramontabile. Giovedì 9 aprile si comincia con la lavanda dei piedi, venerdì mattina c'e' la via crucis nelle viuzze di Toneri e S'incravamentu e poi di sera S'iscravamentu, sabato la veglia pasquale e domenica la grande festa di S'incontru.

PROGRAMMA


LA SETTIMANA SANTA

Giovedì Santo - 9 aprile
ore 17.00 - Chiesa Parrocchiale di San Gabriele
Missa in Cena Domini

Venerdì Santo - 10 aprile
ore 7.30 - Rione di Toneri
Via Crucis
Chiesa Parrocchiale di San Gabriele
S'Incravamentu e processione fino alla Chiesa di Santa Maria

Sabato Santo - 11 aprile
ore 21.00 - Chiesa Parrocchiale di San Gabriele
Veglia Pasquale

Domenica di PASQUA - 12 aprile
ore 10.00 - Via Sant'Antonio
S'Incontru
Chiesa Parrocchiale di San Gabriele
Messa solenne di Pasqua


LA SAGRA DEL TORRONE

Sabato 11 aprile
ore 16.00 - Inaugurazione delle mostre artigianali e artistiche allestite in tutto il paese
ore 16.30 à- Casa Porru nel rione di Toneri
Inaugurazione mostre etnografiche e degli antichi mestieri

Domenica di PASQUA - 12 aprile
ore 18.00 - Centro Polifunzionale
Rassegna Corale Internazionale e XIII

Lunedì di Pasquetta - 13 aprile
ore 10.00 - Piazza Sant'Antonio
Sa Forredda: preparazione del torrone
Sa Forredda 'e su Fodde: lavorazione dei campanacci (pittiolos e sonaggias)

ore 10.00 - Rione di Toneri
Preparazione di su tzichi e del chivargiu (pane tipico locale)
Preparazione del torrone e di orrobiolos, meligeddas, pastas prenas
Preparazione del formaggio e de Sa Lissia (il sapone domestico)
Visite guidate al Museo Antica Casa Porru

Esibizione estemporanea dei gruppi folk per le vie del paese

dalle ore 11.00
Degustazione del torrone e degli altri dolci locali, dei pani e dei vini
nelle vie del paese e nel rione di Toneri
nube che corre Inserito il - 26/03/2009 : 22:43:34

Come vorrei esserci...per fortuna nel supermercato dove vado di solito lo portano quello di tonara..meglio che niente.
Petru2007 Inserito il - 24/03/2009 : 23:36:47
Forse vale la pena di trovarsi a Tonara di p'assaggio nel giorno di pasquetta...
Nellina Inserito il - 24/03/2009 : 22:04:51
Te cosa bonaaaaaaa!!!!

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