| V I S U A L I Z Z A D I S C U S S I O N E |
| Tizi |
Inserito il - 16/05/2010 : 18:11:13
Finalmente dopo tanto che rimandavo, mi sono decisa è ho provato a fare is cruguxoisi come li fa mia mamma, la mia prima volta  , e per questo ho voluto provare impastando solo 1/2 Kg. di farina.....po bì ita ndi essiada.....ecco la ricetta:
per la sfoglia:
300 gr. di Semola rimacinata
200 gr. di farina 00
un po di sale grosso, in una ciciotola d'acqua calda (ho usato una tazza da colazione non troppo grande, si vede nella foto) ne ho messo 1 cucchiaino 1/2, serve per impastare la farina.
per dimostravi che li ho fatti proprio io....eccomi mentre ciuexiu sa pasta......arrazza de stili
ecco l'impasto è pronto.....
lo avvolgo in uno strofinaccio umido e lo lascio riposare per 1/4 d'ora circa....
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| 15 U L T I M E R I S P O S T E (in alto le più recenti) |
| Tizi |
Inserito il - 19/05/2010 : 14:11:42
| Nura ha scrittto:
Laaaaa a Tiizi culurgionargia!!! Bravissima Tizi...Io non sono molto esperta di cucina e "all'aria" dei ravioli non avevo fatto caso...
E comunque l'aria dopo mangiati in un modo o nell'altro viene espulsa fuori !!! hihihihiihihihihihh
P.S.
Noi facciamo un'unica striscia di sfoglia ed una sola fila di palline di ricotta, poi ripieghiamo la sfoglia su se stessa.. Non so se mi sono capita... cumenti narada Zio Arceo...
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Grazie Beaaaaa
Esattoooo, gei ci essidi s'aria in prusu..... 
Si ti sei capita benissimo |
| Tizi |
Inserito il - 19/05/2010 : 13:56:23
| Incantos ha scritto:
Ma che brava la nostra Tizi! Complimenti, un aspetto molto molto invitante
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Maryyyy ti stavo aspettando.....ma grazie, detto da te poi....certo bisognerebbe assaggiarli, ma ti assicuro che erano buoni....o adessi su disiggiu de ndi pappai chi mi funti pattusu saporiusu |
| Nevathrad |
Inserito il - 19/05/2010 : 11:17:44
Caspita Tizi... ritira subito il tuo premio!!!!!!!!!!!!  |
| maria |
Inserito il - 19/05/2010 : 09:30:08
| Nuragica ha scritto:
| maria ha scritto:
| Nuragica ha scritto:
Laaaaa a Tiizi culurgionargia!!! Bravissima Tizi...Io non sono molto esperta di cucina e "all'aria" dei ravioli non avevo fatto caso...
E comunque l'aria dopo mangiati in un modo o nell'altro viene espulsa fuori !!! hihihihiihihihihihh
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Cumare m"asa fattu
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Ciao Comare... Ita ndi pentzsa??
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Sos stesso pensierosos tuoso
ciao |
| Nuragica |
Inserito il - 19/05/2010 : 09:27:44
| maria ha scritto:
| Nuragica ha scritto:
Laaaaa a Tiizi culurgionargia!!! Bravissima Tizi...Io non sono molto esperta di cucina e "all'aria" dei ravioli non avevo fatto caso...
E comunque l'aria dopo mangiati in un modo o nell'altro viene espulsa fuori !!! hihihihiihihihihihh
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Cumare m"asa fattu
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Ciao Comare... Ita ndi pentzsa?? |
| maria |
Inserito il - 19/05/2010 : 09:04:13
| Nuragica ha scritto:
Laaaaa a Tiizi culurgionargia!!! Bravissima Tizi...Io non sono molto esperta di cucina e "all'aria" dei ravioli non avevo fatto caso...
E comunque l'aria dopo mangiati in un modo o nell'altro viene espulsa fuori !!! hihihihiihihihihihh
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Cumare m"asa fattu
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| Nuragica |
Inserito il - 18/05/2010 : 22:47:19
Laaaaa a Tiizi culurgionargia!!! Bravissima Tizi...Io non sono molto esperta di cucina e "all'aria" dei ravioli non avevo fatto caso...
E comunque l'aria dopo mangiati in un modo o nell'altro viene espulsa fuori !!! hihihihiihihihihihh
P.S.
Noi facciamo un'unica striscia di sfoglia ed una sola fila di palline di ricotta, poi ripieghiamo la sfoglia su se stessa.. Non so se mi sono capita... cumenti narada Zio Arceo... |
| Incantos |
Inserito il - 18/05/2010 : 22:07:16
Ma che brava la nostra Tizi!  Complimenti, un aspetto molto molto invitante |
| Tizi |
Inserito il - 18/05/2010 : 20:57:07
Grazie Luisa, il premio me lo piglio con piacere |
| Marialuisa |
Inserito il - 18/05/2010 : 16:15:06
Cucchiaio d'oro di Roberto Guarnieri
Complimenti, Tizi ! |
| Tizi |
Inserito il - 18/05/2010 : 13:11:04
@ Pia mangiati tutti e per sabato mi sa che dobbiamo mangiare altro, ma la prossima volta ne farò di più
@ Neva grazie, ogni tanto faccio le mie prove, la cavia è.... mio marito se vieni a casa te li rifaccio
@ Maria vale anche per te |
| maria |
Inserito il - 18/05/2010 : 08:34:31
| Tizi ha scritto:
Maria....aimhè finito tutto
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| Nevathrad |
Inserito il - 18/05/2010 : 01:07:36
Ahhhh... piccole cuoche crescono!!!!! Bravissima!!!!
Ma assaggi nudda...???? |
| Pia |
Inserito il - 17/05/2010 : 20:09:01
Tiziiiiiiiiiiiiiiiiiii ho un'idea per sabato. Miiiiiiiiii che idea!!!!!! Altro che pizzeria per l'incontro torinese paradisolano!!!!! Tutti a casa di Tizi a mangiare i suoi ravioli!!!!! |
| Tizi |
Inserito il - 17/05/2010 : 17:12:06
Maria....aimhè finito tutto |
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