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V I S U A L I Z Z A    D I S C U S S I O N E campidano Inserito il - 23/01/2007 : 21:22:14 Ajo'!! Eh si, anche a quest'ora!!! Tranci di tonno saltati (x 2 ) 2 tranci di tonno da 250 g l'uno un battuto di erbe miste (rosmarino, timo, salvia) sale vernaccia Raccogliere le erbe nell'orto e tritarle al coltello. Scaldare una padella con pochissimo olio e far saltare velocemente i tranci di tonno conditi con il trito aromatico. Irrorare con un po di vernaccia e far sfumare. Il pesce deve rimanere al sangue. Salare e se piace pepare. Se invece del timo avete la santoreggia è anche meglio , ma io l'avevo finita. Mangiare accompagnata con insalatina mista di campo possibilmente alla pastora. Sono stanco e questo passa il convento. Se non vi piace ordinate una Speedy Pizza e non scocciate. Ogni sera, prima di andare a letto, mi domando se nella giornata ho fatto qualcosa di veramente divertente. Datomi la giusta risposta, mi addormento tranquillamente per andare fieramente incontro al nuovo dì. 15   U L T I M E    R I S P O S T E    (in alto le più recenti) campidano Inserito il - 07/06/2012 : 13:55:05 DedaloNur ha scritto: questa è da provare. grazie Campidano...ma i tocchetti (cioè i tranci?) di tonno...quali ?! surgelati...ovviamente van bene... Beh, se fresco e' molto meglio, ma anche il surgelato non e' male. Il trancio lo puoi fare a "tocchetti" cioe' ne fai una dadolata (a dadini) Ciau!! DedaloNur Inserito il - 07/06/2012 : 13:04:02 questa è da provare. grazie Campidano...ma i tocchetti (cioè i tranci?) di tonno...quali ?! surgelati...ovviamente van bene... campidano Inserito il - 07/06/2012 : 12:38:45 KatiaDebora ha scritto: Per favore, urge il procedimento più semplice per cucinare il tonno a tocchetti con cipolla (credo cruda...) e aceto. Chi mi può aiutare? il tonno a tocchetti 3 pomodori 2 cipolle 100 gr di olive verdi 50 gr di capperi farina mezzo bicchiere d’aceto sale e pepe olio extravergine d’oliva Infarina e passa in padella i tocchetti di tonno rosolati gentilmente....non cucinarli troppo. In un tegame con poco olio soffriggi le cipolle affettate sottilmente, ,aggiungi i capperi e le olive snocciolate e tagliate a pezzetti. Dopo 5 minuti aggiungi i pomodori dopo averli pelati e tagliati a pezzi . sale e pepe a piacere, fai addensare la salsa a fuoco moderato. Non appena la salsa si sarà ristretta adagiaci i tocchetti di tonno rosolati precedentemente , spruzza con l’aceto e lascia evaporare qualche minuto, poi spegni. Ottimo anche freddo. Un buon Vermentino non dovrebbe mancare!! KatiaDebora Inserito il - 07/06/2012 : 10:58:03 Per favore, urge il procedimento più semplice per cucinare il tonno a tocchetti con cipolla (credo cruda...) e aceto. Chi mi può aiutare? pippo1 Inserito il - 24/01/2007 : 21:58:40 [quote]carol ha scritto: si si un maschio...........nascerà a maggio [/quote/] Auguri...io ho 2 maschi.. Ettore meurreddu Inserito il - 24/01/2007 : 21:19:48 che buono il tonno .. io sono fortunato perchè mio fratello lavora in tonnara e quando fanno la mattanza.. ne porta sembre fresco fresco !tr buono Nuragica Inserito il - 24/01/2007 : 21:11:03 carol ha scritto: si si un maschio...........nascerà a maggio Auguroni allora!!!! ____________________________________________________________ ... vegno del loco ove tornar disio carol Inserito il - 24/01/2007 : 11:15:35 si si un maschio...........nascerà a maggio Nuragica Inserito il - 24/01/2007 : 08:42:27 carol ha scritto: anche se non dovevo mangiare per due...............per una pizza mi vendo l'anima........e quindi mangio anche il tonno!!!!!!!!!! Aspetti un bimbo Carol?? Auguroni!! ____________________________________________________________ ... vegno del loco ove tornar disio carol Inserito il - 23/01/2007 : 23:22:03 anche se non dovevo mangiare per due...............per una pizza mi vendo l'anima........e quindi mangio anche il tonno!!!!!!!!!! Ela Inserito il - 23/01/2007 : 23:15:01 carol ha scritto: godo godo...........dato che devo mangiare per due!!!!!!!!!!!!!! Bella scusa Carol!!!.... Mezus terra senza pane, que terra senza justitia carol Inserito il - 23/01/2007 : 23:07:17 godo godo...........dato che devo mangiare per due!!!!!!!!!!!!!! pippo1 Inserito il - 23/01/2007 : 21:57:21 Buon Appetito chi si accontenta gode... Ettore carol Inserito il - 23/01/2007 : 21:55:44 ma io mi mangerei prima il tonno poi le pizze............. Nuragica Inserito il - 23/01/2007 : 21:48:55 Due pizzette da Toreddu grazie!! se è chiuso lui vanno bene anche quelle del poker di pizze! ____________________________________________________________ ... vegno del loco ove tornar disio

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