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Nota Bene: I PIRICCHITTOS di Ittiri ( Sassari ) si differenziano da tutti gli altri dolci omonimi della Sardegna anche per la loro forma "ad osso di morto".
Sono costituiti da una friabilissima pasta di farine scelte e ben miscelate e sono ricoperti da una rete di glassa candida ( sa cappa).
Anticamente erano il dolce tipico della ricorrenza dei defunti ed, in particolare, venivano offerti, assieme a melagrane e frutta secca, nella questua " a su mortu " che i bambini effettuavano per uso antico bussando alle case di parenti, amici e vicini.

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mercoledì 20 luglio 2011

Estate 2011 a Tempio
Da Venerdì, 01 Luglio 2011
A Venerdì, 30 Settembre 2011

Presentato il ricco calendario di appuntamenti per la prossima estate 2011 a Tempio.

L'assessore Roberto Cossu, insieme alla giunta e con il contributo delle diverse associazioni culturali, ha illustrato i numerosi eventi in programma per l'estate Tempiese 2011.

Locandina
http://www.comune.tempiopausania.ss...R_A3_b-1.pdf

Programma
http://www.comune.tempiopausania.ss...lendario.pdf

Contatto : http://www.comune.tempiopausania.ss.it/

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