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Nota Bene: I PIRICCHITTOS di Ittiri ( Sassari ) si differenziano da tutti gli altri dolci omonimi della Sardegna anche per la loro forma "ad osso di morto".
Sono costituiti da una friabilissima pasta di farine scelte e ben miscelate e sono ricoperti da una rete di glassa candida ( sa cappa).
Anticamente erano il dolce tipico della ricorrenza dei defunti ed, in particolare, venivano offerti, assieme a melagrane e frutta secca, nella questua " a su mortu " che i bambini effettuavano per uso antico bussando alle case di parenti, amici e vicini.

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domenica 19 maggio 2013

Monumenti aperti 2013
Questo fine settimana appuntamento ad Alghero, Carbonia, Cabras, Fluminimaggiore e Sadali.

http://www.monumentiaperti.com/it/c...kend/id:3225
Inserito da Paradisola

Sassari - Cavalcata Sarda 2013
La tradizionale sfilata di costumi sardi compie quest’anno 64 anni.

La Cavalcata Sarda, appuntamento irrinunciabile del maggio sassarese, affonda le sue radici storiche nel lontano 1899, anno in cui si svolse la prima sfilata organizzata in onore della visita in città del re Umberto I e della regina Margherita.

Inserito da Paradisola (3 Risposte)

maggio 2013

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