Forum Sardegna - "La polesana una e due"

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Nota Bene: I PIRICCHITTOS di Ittiri ( Sassari ) si differenziano da tutti gli altri dolci omonimi della Sardegna anche per la loro forma "ad osso di morto".
Sono costituiti da una friabilissima pasta di farine scelte e ben miscelate e sono ricoperti da una rete di glassa candida ( sa cappa).
Anticamente erano il dolce tipico della ricorrenza dei defunti ed, in particolare, venivano offerti, assieme a melagrane e frutta secca, nella questua " a su mortu " che i bambini effettuavano per uso antico bussando alle case di parenti, amici e vicini.

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Evento: "La polesana una e due"

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Autore

Discussione

Giuseppe

Utente Attivo

Inserito il - 18/04/2011 : 08:05:05
La commedia "La Polesana una e due" di Giuseppe Curreli sarà replicata dalla compagnia "Nuova Scena, nel mese di giugno, nel Teatro Civico di Cagliari.
Modificato da - Giuseppe in Data 18/04/2011 08:06:24


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