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Nota Bene: I PIRICCHITTOS di Ittiri ( Sassari ) si differenziano da tutti gli altri dolci omonimi della Sardegna anche per la loro forma "ad osso di morto".
Sono costituiti da una friabilissima pasta di farine scelte e ben miscelate e sono ricoperti da una rete di glassa candida ( sa cappa).
Anticamente erano il dolce tipico della ricorrenza dei defunti ed, in particolare, venivano offerti, assieme a melagrane e frutta secca, nella questua " a su mortu " che i bambini effettuavano per uso antico bussando alle case di parenti, amici e vicini.

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Autore

Discussione

Pagina: di 2

mefisto
Salottino
Nuovo Utente

Inserito il - 07/03/2008 : 15:23:04

ciao a tutti mi chiamo giuseppe ho 35 anni vivo a roma ma ho origini sarde piu precisamente pattadesi sono sposato ed ho 2 bellissime bambine e come potra' anke confermarvi paola adoro la mia amatissima SARDEGNA dedico a tutti questa strofa dell'inno nazionale sardo
strofa originale
Conservet Deus su Re
Salvet su Regnu Sardu
Et gloria a s'istendardu
Concedat de su Re!

Strofa da me modificata
No Salvet Deus su Re
Salvet su Regnu Sardu
Et gloria a s'istendardu
No salvet deu su Re!

Firma di mefisto

Giuseppe

Regione Lazio ~ Prov.: Roma ~ Città: roma ~ Messaggi: 25 ~ Membro dal: 02/03/2008 ~ Ultima visita: 15/11/2008

Google Sardegna

Pubblicità

Monteferru

Moderatore

Inserito il - 07/03/2008 : 15:24:58

Benvenuto mefisto.

Maurizio da Firenze.

Firma di Monteferru

Punta Sirboni

Ogliastra

..un altro meraviglioso angolo di Sardegna

Regione Toscana ~ Prov.: Firenze ~ Città: Campi Bisenzio /Ogliastra ~ Messaggi: 5804 ~ Membro dal: 30/04/2006 ~ Ultima visita: 14/11/2018

Nausicaa
Salottino
Utente Medio

Inserito il - 07/03/2008 : 15:34:08

Ciao Giuseppe- Mefisto !!!!

Benvenutissimo tra la GDS...........

da una Sarda in Grecia !!!!

a si biri........

Firma di Nausicaa

Nausicaa

Regione Estero ~ Città: Mykonos -Grecia ~ Messaggi: 308 ~ Membro dal: 15/02/2008 ~ Ultima visita: 13/03/2008

carol
Salottino
Utente Master

Inserito il - 07/03/2008 : 15:35:12

ciao mefisto! un aluto dalla barbagia, carol

Firma di carol

Regione Sardegna ~ Città: nuoro città ~ Messaggi: 2237 ~ Membro dal: 25/08/2006 ~ Ultima visita: 21/03/2013

maria
Salottino
Utente Maestro

Inserito il - 07/03/2008 : 15:38:45

Benvenuto Mefisto fra di noi

complimenti per le bimbe
ti saluta una Sarda ma emigrata in Belgio

ciao

Firma di maria

Redentore - Monte Ortobene

Nuoro

..un altro meraviglioso angolo di Sardegna

Regione Estero ~ Prov.: Nuoro ~ Città: Belgio ~ Messaggi: 9298 ~ Membro dal: 21/04/2006 ~ Ultima visita: 30/09/2023

Maria Giovanna
Salottino
Utente Medio

Inserito il - 07/03/2008 : 15:45:33
Caio Mefisto benarrivato!


Regione Sardegna ~ Città: Olbia ~ Messaggi: 272 ~ Membro dal: 30/11/2007 ~ Ultima visita: 24/01/2010

frakayak
Salottino
Utente Attivo

Inserito il - 07/03/2008 : 17:10:06

saluti e benvenuto

Firma di frakayak

Frakayak.. Mare a 360°

Regione Sardegna ~ Prov.: Nuoro ~ Città: Cardedu ~ Messaggi: 594 ~ Membro dal: 03/01/2008 ~ Ultima visita: 06/02/2009

asia
Salottino
Utente Senior

Inserito il - 07/03/2008 : 17:13:17

Benvenuto in un altro mondo...

Firma di asia

Regione Sardegna ~ Città: Cagliari ~ Messaggi: 1634 ~ Membro dal: 29/12/2007 ~ Ultima visita: 14/10/2012

Moni
Salottino
Utente Medio

Inserito il - 07/03/2008 : 17:23:55
Benvenuto in Sardegna Giuseppe e tanti saluti dal Belgio


Regione Estero ~ Prov.: Estero ~ Città: Antwerpen--->Belgio ~ Messaggi: 275 ~ Membro dal: 08/11/2007 ~ Ultima visita: 21/02/2009

fausto 48
Salottino
Utente Medio

Inserito il - 07/03/2008 : 17:33:55
Ciao Mefisto benvenuto in Paradisola riciao da Roma ps ma te sembra normale che un sardo deve chiede la traduzione....


Regione Lazio ~ Città: roma ~ Messaggi: 307 ~ Membro dal: 09/01/2008 ~ Ultima visita: 14/04/2008

babi81
Salottino
Utente Master

Inserito il - 07/03/2008 : 21:22:19

Benvenuto Giuseppe... anche io da Roma!

Firma di babi81

Barbara

Regione Sardegna ~ Città: Carbonia - Roma ~ Messaggi: 2143 ~ Membro dal: 18/10/2007 ~ Ultima visita: 04/06/2020

Albertina
Salottino
Utente Mentor

Poetessa Paradisolana

Inserito il - 07/03/2008 : 21:25:10
Benvenuto, Giuseppe


Regione Sardegna ~ Prov.: Cagliari ~ Città: Villamar ~ Messaggi: 3638 ~ Membro dal: 29/06/2006 ~ Ultima visita: 31/07/2012

paola
Salottino
Utente Guru

Inserito il - 07/03/2008 : 21:25:58

benvenuto....... era ora........

Firma di paola

Tuerredda

Teulada (Ca)

..un altro meraviglioso angolo di Sardegna

Regione Estero ~ Prov.: Roma ~ Città: roma ~ Messaggi: 14055 ~ Membro dal: 11/04/2006 ~ Ultima visita: 02/06/2020

Antoi
Salottino
Utente Virtuoso

Inserito il - 07/03/2008 : 21:26:34

Benvenuto

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Basilica di Santa Giusta (XII sec.)

Santa Giusta (Or)

..un altro meraviglioso angolo di Sardegna

Othoca, il passato che torna al presente, ora ci siamo...

http://blog.libero.it/vivereineterno/

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giannos
Salottino
Utente Medio

Inserito il - 07/03/2008 : 21:37:32
Ciao MEFISTO benarrivato
Modificato da - giannos in data 07/03/2008 21:39:33


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