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Nota Bene: Lo Zafferano di Sardegna (Crocus sativus L.) veniva usato sin dall’antichità sia come colorante per gli abiti e sia come pregiato condimento gastronomico. Ogni ettaro di terreno è in grado di produrre circa sette kg di preziosi stimmi che essiccati e polverizzati danno luogo alla spezia. Per avere un kg di stimmi occorrono circa 120.000 fiori che devono essere raccolti all’alba prima che il fiore si apra. Per le sue eccellenti qualità da qualche anno è stata riconosciuta la D.O.P. per la zona di produzione San Gavino Monreale, Turri e Villanovafranca nella provincia del Medio Campidano.

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Discussione

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lugoi
Salottino
Utente Attivo

Inserito il - 15/11/2007 : 13:43:04
Benvenuto Paolo !!!! Dall'isola di Sant' Antioco Roberto


Regione Sardegna ~ Prov.: Cagliari ~ Messaggi: 682 ~ Membro dal: 02/11/2007 ~ Ultima visita: 11/10/2008

pardula
Salottino
Utente Attivo

Inserito il - 15/11/2007 : 14:06:44
ciao benvenuto in paradisola,buona permanenza a presto pardulina la vita è come un racconto;importa non tanto la lunghezza,quanto il suo valore.


Regione Sardegna ~ Città: cagliari ~ Messaggi: 850 ~ Membro dal: 12/10/2007 ~ Ultima visita: 18/03/2010

Casteddaia
Salottino
Utente Senior

Inserito il - 15/11/2007 : 14:40:01
ciao e saluti da Cagliari


Regione Sardegna ~ Prov.: Cagliari ~ Città: cagliari ~ Messaggi: 1405 ~ Membro dal: 13/04/2006 ~ Ultima visita: 25/04/2011

aki
Salottino
Utente Senior

Inserito il - 15/11/2007 : 15:10:32
Benvenuto Paolo


Regione Sardegna ~ Prov.: Sassari ~ Città: olbia ~ Messaggi: 1103 ~ Membro dal: 14/10/2006 ~ Ultima visita: 15/01/2011

Monteferru

Moderatore

Inserito il - 15/11/2007 : 16:12:00
Benvenuto in Paradisola Paolo. In saluto da Firenze


Regione Toscana ~ Prov.: Firenze ~ Città: Campi Bisenzio /Ogliastra ~ Messaggi: 5804 ~ Membro dal: 30/04/2006 ~ Ultima visita: 14/11/2018

Istella
Salottino
Utente Medio

Inserito il - 15/11/2007 : 16:14:17
Benvenuto tra noi Istella _____________________ Non è perchè le cose sono difficili che non osiamo, è perchè non osiamo che sono difficili.


Regione Sardegna ~ Messaggi: 407 ~ Membro dal: 04/08/2007 ~ Ultima visita: 13/08/2011

paola
Salottino
Utente Guru

Inserito il - 15/11/2007 : 16:44:52
benvenuto da roma..... _____________________________________ paola


Regione Estero ~ Prov.: Roma ~ Città: roma ~ Messaggi: 14055 ~ Membro dal: 11/04/2006 ~ Ultima visita: 02/06/2020

interfolk
Salottino
Utente Virtuoso

Folk
President

Inserito il - 15/11/2007 : 17:57:01
benvenuto in paradisola.. _____________________________________________________________


Regione Sardegna ~ Prov.: Cagliari ~ Città: . ~ Messaggi: 4309 ~ Membro dal: 08/03/2007 ~ Ultima visita: 14/06/2020

Mirto
Salottino
Utente Medio

Inserito il - 18/11/2007 : 18:44:51
Ciao crabufigu Benvenuto tra noi


Regione Sardegna ~ Prov.: Cagliari ~ Città: Monserrato (Pauli) ~ Messaggi: 454 ~ Membro dal: 01/07/2006 ~ Ultima visita: 11/04/2011

Ermosa

Nuovo Utente

Inserito il - 18/11/2007 : 19:01:31
ciao crabifigu, un saluto dal medio campidano cosa significa il tuo nick?


Regione Sardegna ~ Prov.: Cagliari ~ Messaggi: 39 ~ Membro dal: 12/11/2007 ~ Ultima visita: 22/03/2008

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