Forum Sardegna - panada di carne di agnello

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Nota Bene: In località "S'Acqua Cotta" a dieci chilometri da Villasor vi è una sorgente tra le più antiche del Campidano. Già migliaia di anni fa, le popolazioni nomadi beneficiavano degli effetti di quest'acqua durante la transumanza.
Essa è un'acqua termale che sgorga a una temperatura di circa 46° c. perché a poco più di mille metri sotto il livello del mare alcuni serbatoi vulcanici emettono gas e vapori che la mineralizzano.

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panada di carne di agnello

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NuragheBlu

Utente Medio

Inserito il - 11/06/2011 : 22:46:15
Non dimentichiamoci che le vere panade sono quelle con le anguille e che la carne veniva usata solo quando non si trovavano anguille


Regione Sardegna ~ Città: Sassari ~ Messaggi: 107 ~ Membro dal: 15/04/2011 ~ Ultima visita: 03/01/2021

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