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Nota Bene: I PIRICCHITTOS di Ittiri ( Sassari ) si differenziano da tutti gli altri dolci omonimi della Sardegna anche per la loro forma "ad osso di morto".
Sono costituiti da una friabilissima pasta di farine scelte e ben miscelate e sono ricoperti da una rete di glassa candida ( sa cappa).
Anticamente erano il dolce tipico della ricorrenza dei defunti ed, in particolare, venivano offerti, assieme a melagrane e frutta secca, nella questua " a su mortu " che i bambini effettuavano per uso antico bussando alle case di parenti, amici e vicini.

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Discussione

Tharros
Salottino
Utente Virtuoso

Inserito il - 15/10/2007 : 20:02:06
Per chi non ne fosse al corrente ho cambiato il mio nick in Giorgiopge in Tharros tanto vi dovevo per conoscenza Thr.


Regione Trentino - Alto Adige ~ Prov.: Trento ~ Città: Trento ~ Messaggi: 4702 ~ Membro dal: 02/12/2006 ~ Ultima visita: 22/03/2020

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cedro del Libano
Salottino
Utente Mentor

Inserito il - 15/10/2007 : 20:40:38
ciao Tharros, alias Giorgiopge ti sei sardizzato,bisognera' darti la cittadinanza onoraria ____________


Regione Estero ~ Città: l'isola che non c'è ~ Messaggi: 3587 ~ Membro dal: 17/10/2006 ~ Ultima visita: 14/11/2009

carol
Salottino
Utente Master

Inserito il - 15/10/2007 : 22:04:15
okkey tharros!!! carol


Regione Sardegna ~ Città: nuoro città ~ Messaggi: 2237 ~ Membro dal: 25/08/2006 ~ Ultima visita: 21/03/2013

pippo1
Salottino
Utente Bloccato

Inserito il - 15/10/2007 : 22:39:25
Ciao Gio..è bello ritrovarti..a presto. Ettore


Regione Toscana ~ Prov.: Pistoia ~ Città: Quarrata ~ Messaggi: 1446 ~ Membro dal: 04/10/2006 ~ Ultima visita: 28/10/2008

Titti
Salottino
Utente Virtuoso

Inserito il - 15/10/2007 : 22:54:28
ciao tharros ben ritrovato ...


Regione Emilia Romagna ~ Prov.: Modena ~ Città: Modena ~ Messaggi: 4532 ~ Membro dal: 01/06/2006 ~ Ultima visita: 21/10/2011

Nuragica

Moderatore

Inserito il - 15/10/2007 : 23:04:30
Ciao Tharros.. Bentrovato!! Come stai?? E' un po' che non ci si legge!! _________________________________________________ ... vegno del loco ove tornar disio


Regione Lombardia ~ Città: trexentese inviata speciale nel nord Italia ~ Messaggi: 15406 ~ Membro dal: 11/04/2006 ~ Ultima visita: 23/10/2020

paola
Salottino
Utente Guru

Inserito il - 16/10/2007 : 09:15:03
ciao giorgio... bentornato... il tuo cd..... è meraviglioso..... _____________________________________ paola


Regione Estero ~ Prov.: Roma ~ Città: roma ~ Messaggi: 14055 ~ Membro dal: 11/04/2006 ~ Ultima visita: 02/06/2020

CostaDelSud

Utente Medio

Inserito il - 16/10/2007 : 09:26:17
che nick!..importante... allora...saluti e...sorrisi ...dal sud!!!


Regione Sardegna ~ Città: costa del sud ~ Messaggi: 205 ~ Membro dal: 29/09/2006 ~ Ultima visita: 22/02/2010

Nuragica

Moderatore

Inserito il - 16/10/2007 : 09:42:13

paola ha scritto:

ciao giorgio... bentornato...
il tuo cd..... è meraviglioso.....

_____________________________________

paola

Verissimo .. Giorgio è stato gentilissimo a regalarcene una copia.. Bellissime immagini sardo-trentine!

_________________________________________________

... vegno del loco ove tornar disio

Modificato da - Nuragica in data 16/10/2007 09:42:38

Regione Lombardia ~ Città: trexentese inviata speciale nel nord Italia ~ Messaggi: 15406 ~ Membro dal: 11/04/2006 ~ Ultima visita: 23/10/2020

Monteferru

Moderatore

Inserito il - 16/10/2007 : 10:07:32

Nuragica ha scritto:

paola ha scritto:

ciao giorgio... bentornato...
il tuo cd..... è meraviglioso.....

_____________________________________

paola

Verissimo .. Giorgio è stato gentilissimo a regalarcene una copia.. Bellissime immagini sardo-trentine!

_________________________________________________

... vegno del loco ove tornar disio

Quoto tutte e due.

Maurizio

Regione Toscana ~ Prov.: Firenze ~ Città: Campi Bisenzio /Ogliastra ~ Messaggi: 5804 ~ Membro dal: 30/04/2006 ~ Ultima visita: 14/11/2018

annika

Nuovo Utente

Inserito il - 16/10/2007 : 10:23:51
Ri-Benvenuto Tharros....


Regione Estero ~ Città: Sirbony ~ Messaggi: -20 ~ Membro dal: 21/06/2007 ~ Ultima visita: 26/06/2008

aki
Salottino
Utente Senior

Inserito il - 16/10/2007 : 12:29:56
Benvenutoi Tharros


Regione Sardegna ~ Prov.: Sassari ~ Città: olbia ~ Messaggi: 1103 ~ Membro dal: 14/10/2006 ~ Ultima visita: 15/01/2011

Tranquillo
Salottino
Utente Senior

Ironic Man

Inserito il - 16/10/2007 : 14:16:32
Weeee....bentornato MisterClick!!! Aspettiamo altri meravigliosi scatti.... o hai fatto fuori il gallo mattiniero?????? ............................................................................... (Se non fossi Tranquillo, molto probabilmente sarei un altro) ...............................................................................


Regione Toscana ~ Città: . ~ Messaggi: 1886 ~ Membro dal: 17/03/2007 ~ Ultima visita: 20/02/2011

Albertina
Salottino
Utente Mentor

Poetessa Paradisolana

Inserito il - 17/10/2007 : 21:40:09
Bentornato!!! Ogni tanto mi chiedevo: Ma dove sarà andato a finire Giorgiopge! Ed ora sei qui!!!Sono contenta.


Regione Sardegna ~ Prov.: Cagliari ~ Città: Villamar ~ Messaggi: 3638 ~ Membro dal: 29/06/2006 ~ Ultima visita: 31/07/2012

tholoi
Salottino
Moderatore

Inserito il - 18/10/2007 : 10:49:26
Ciao Tharros ! tholoi - neroargento.com


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