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Nota Bene: I PIRICCHITTOS di Ittiri ( Sassari ) si differenziano da tutti gli altri dolci omonimi della Sardegna anche per la loro forma "ad osso di morto".
Sono costituiti da una friabilissima pasta di farine scelte e ben miscelate e sono ricoperti da una rete di glassa candida ( sa cappa).
Anticamente erano il dolce tipico della ricorrenza dei defunti ed, in particolare, venivano offerti, assieme a melagrane e frutta secca, nella questua " a su mortu " che i bambini effettuavano per uso antico bussando alle case di parenti, amici e vicini.



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giannos
Salottino
Utente Medio



Inserito il - 18/08/2007 : 18:21:39  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di giannos Invia a giannos un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
Un grosso e caloroso abbraccio di benvenuta nel forum... ciao..... Marz.....






 Regione Sardegna  ~ Prov.: Cagliari  ~ Città: del campidano  ~  Messaggi: 422  ~  Membro dal: 16/03/2007  ~  Ultima visita: 24/04/2011 Torna all'inizio della Pagina

virdis
Salottino
Utente Attivo



Inserito il - 18/08/2007 : 19:02:32  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di virdis Invia a virdis un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
benvenuta anche dal sulcis

ornella





 Regione Sardegna  ~ Prov.: Cagliari  ~ Città: gonnesa  ~  Messaggi: 791  ~  Membro dal: 19/07/2006  ~  Ultima visita: 23/01/2019 Torna all'inizio della Pagina

marz

Nuovo Utente


Inserito il - 18/08/2007 : 21:42:11  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di marz Invia a marz un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
grazie mille per il caloroso benvenuto : D non me lo sarei aspettata :]



 Regione Sardegna  ~ Prov.: Sassari  ~ Città: Sassari  ~  Messaggi: 8  ~  Membro dal: 17/08/2007  ~  Ultima visita: 12/09/2007 Torna all'inizio della Pagina

sarrabus72
Salottino
Utente Maestro




Inserito il - 18/08/2007 : 21:43:18  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di sarrabus72 Invia a sarrabus72 un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
Ciao Marta un saluto di benvenuta anche dalla Germania !!

Ciao





 Regione Estero  ~ Prov.: Cagliari  ~ Città: Germania  ~  Messaggi: 7371  ~  Membro dal: 06/09/2006  ~  Ultima visita: 07/03/2015 Torna all'inizio della Pagina

Emerald Dolphin

1218



Inserito il - 18/08/2007 : 21:53:43  Link diretto a questa risposta  Rispondi Quotando
marz ha scritto:

non me lo sarei aspettata :]

esagerata!

qui siamo come una piccola grande famiglia: si discute, si litiga (raramente) ma il rispetto c'è sempre

Rosso il cuore, l'animo come il giglio,
questi colori adornano il nostro stendardo e forti come i nuraghi siamo sempre vigili
per mantenere la pace. La nostra fedeltà non ha bisogno di essere remunerata
andiamo! Diavoli! avanti, Forza Insieme!




 Regione Sardegna  ~ Città: Sassari  ~  Messaggi: 1  ~  Membro dal: 06/07/2006  ~  Ultima visita: 08/10/2007 Torna all'inizio della Pagina

Albertina
Salottino
Utente Mentor


Poetessa Paradisolana


Inserito il - 19/08/2007 : 16:07:27  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di Albertina Invia a Albertina un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
Ciao, benvenuta nel forum di Paradisola!




 Regione Sardegna  ~ Prov.: Cagliari  ~ Città: Villamar  ~  Messaggi: 3638  ~  Membro dal: 29/06/2006  ~  Ultima visita: 31/07/2012 Torna all'inizio della Pagina

tuttaltronome

Nuovo Utente



Inserito il - 20/08/2007 : 11:47:17  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di tuttaltronome Invia a tuttaltronome un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
Ciao marz.... fregatene se non hai voglia di scrivere, facci i disegnini, balla, canta, corri, salta, ridi e scherza e divertiti in queso posto. Noi siamo contenti che ci sei.
ciao




 Regione Sardegna  ~ Prov.: Nuoro  ~ Città: Nuoro  ~  Messaggi: 28  ~  Membro dal: 16/07/2007  ~  Ultima visita: 29/11/2007 Torna all'inizio della Pagina

marz

Nuovo Utente


Inserito il - 20/08/2007 : 15:06:05  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di marz Invia a marz un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
ahahha grazie :°D
anche perche non saprei cosa dire...
mi scoccia dire in tutti i forum: mi piace la musica viaggiare e company...alla fine è scontato :p




 Regione Sardegna  ~ Prov.: Sassari  ~ Città: Sassari  ~  Messaggi: 8  ~  Membro dal: 17/08/2007  ~  Ultima visita: 12/09/2007 Torna all'inizio della Pagina

Emerald Dolphin

1218



Inserito il - 20/08/2007 : 16:21:40  Link diretto a questa risposta  Rispondi Quotando
vabbè, però puoi giusto dire due paroline su come sei e su cosa ti piace.... non devi mica scrivere un tema :D

Rosso il cuore, l'animo come il giglio,
questi colori adornano il nostro stendardo e forti come i nuraghi siamo sempre vigili
per mantenere la pace. La nostra fedeltà non ha bisogno di essere remunerata
andiamo! Diavoli! avanti, Forza Insieme!




 Regione Sardegna  ~ Città: Sassari  ~  Messaggi: 1  ~  Membro dal: 06/07/2006  ~  Ultima visita: 08/10/2007 Torna all'inizio della Pagina
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