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Nota Bene: Lo Zafferano di Sardegna (Crocus sativus L.) veniva usato sin dall’antichità sia come colorante per gli abiti e sia come pregiato condimento gastronomico. Ogni ettaro di terreno è in grado di produrre circa sette kg di preziosi stimmi che essiccati e polverizzati danno luogo alla spezia. Per avere un kg di stimmi occorrono circa 120.000 fiori che devono essere raccolti all’alba prima che il fiore si apra. Per le sue eccellenti qualità da qualche anno è stata riconosciuta la D.O.P. per la zona di produzione San Gavino Monreale, Turri e Villanovafranca nella provincia del Medio Campidano.



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milly73
Salottino
Utente Mentor




Inserito il - 03/05/2011 : 21:36:06  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di milly73 Invia a milly73 un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
Tizi ha scritto:

che meraviglia Milly, sono dei veri e propri capolavori è un peccato mangiarlibravissima
non avevo mai visto ne sentito parlare di questi dolci....mi piacerebbe assaggiarli


grazie Tizi , mi dicono tutti la stessa cosa, un peccato mangiarli,
ho fatto questi dolci in occasione di una festa tra amici, tutti hanno preso il dolcetto per conservarlo .





  Firma di milly73 
Pro tue fortuna
chi onzi notte t'isplenda sa luna,
chi no appa mai dolore,
onzi die t'illumine su sole...

 Regione Sardegna  ~ Città: ..................  ~  Messaggi: 3255  ~  Membro dal: 22/04/2009  ~  Ultima visita: 08/11/2023 Torna all'inizio della Pagina

maria
Salottino
Utente Maestro




Inserito il - 04/05/2011 : 07:16:06  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di maria Invia a maria un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
milly73 ha scritto:


Questo lo dico per tutti se vi fa piacere, la prossima volta che li faccio metto le foto con il "passo passo" non è difficile ci vuole tanta pazienza e passione, poi se passate dalle mie parti siete i benvenuti vi aspetto con un vassoio colmo di coricheddos


@ Graziano e commo
@ Milly Su prusu bellu coricheddu de sa Sardigna sese tue





  Firma di maria 

Redentore - Monte Ortobene

Nuoro

..un altro meraviglioso angolo di Sardegna

 Regione Estero  ~ Prov.: Nuoro  ~ Città: Belgio  ~  Messaggi: 9298  ~  Membro dal: 21/04/2006  ~  Ultima visita: 30/09/2023 Torna all'inizio della Pagina

milly73
Salottino
Utente Mentor




Inserito il - 04/05/2011 : 21:28:11  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di milly73 Invia a milly73 un Messaggio Privato  Rispondi Quotando

@ Milly Su prusu bellu coricheddu de sa Sardigna sese tue


Mariaaaaaa un
mi hai fatto commuovere!!!





  Firma di milly73 
Pro tue fortuna
chi onzi notte t'isplenda sa luna,
chi no appa mai dolore,
onzi die t'illumine su sole...

 Regione Sardegna  ~ Città: ..................  ~  Messaggi: 3255  ~  Membro dal: 22/04/2009  ~  Ultima visita: 08/11/2023 Torna all'inizio della Pagina

Tzinnigas
Salottino
Moderatore




Inserito il - 04/05/2011 : 21:47:40  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di Tzinnigas Invia a Tzinnigas un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
maria ha scritto:

milly73 ha scritto:


Questo lo dico per tutti se vi fa piacere, la prossima volta che li faccio metto le foto con il "passo passo" non è difficile ci vuole tanta pazienza e passione, poi se passate dalle mie parti siete i benvenuti vi aspetto con un vassoio colmo di coricheddos


@ Graziano e commo
@ Milly Su prusu bellu coricheddu de sa Sardigna sese tue




@ Maria, io quasi, quasi vado a Santa Giusta e li "fotografo" di persona

@ Milly, proprio oggi ho fatto il biglietto...attenta che da Villa sant'Antonio a Santa Giusta è un attimo... e magari un pensierino lo fa anche Tizi





  Firma di Tzinnigas 


... Este de moros custa bandera ki furat su coro...(Cordas & Cannas)


"Ci sono due cose durature che possiamo sperare di lasciare in eredità ai nostri figli: le radici e le ali” (Hodding Carter)

 Regione Trentino - Alto Adige  ~ Prov.: Trento  ~ Città: Predazzo /Villa S. Antonio  ~  Messaggi: 4940  ~  Membro dal: 27/08/2008  ~  Ultima visita: 04/06/2020 Torna all'inizio della Pagina

lorson
Salottino
Utente Senior



Inserito il - 04/05/2011 : 22:07:18  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di lorson Invia a lorson un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
...e da metà luglio anch'io.
l.





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Voglio essere, non apparire (L.T.).

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maria
Salottino
Utente Maestro




Inserito il - 05/05/2011 : 07:54:06  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di maria Invia a maria un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
milly73 ha scritto:


@ Milly Su prusu bellu coricheddu de sa Sardigna sese tue


Mariaaaaaa un
mi hai fatto commuovere!!!







  Firma di maria 

Redentore - Monte Ortobene

Nuoro

..un altro meraviglioso angolo di Sardegna

 Regione Estero  ~ Prov.: Nuoro  ~ Città: Belgio  ~  Messaggi: 9298  ~  Membro dal: 21/04/2006  ~  Ultima visita: 30/09/2023 Torna all'inizio della Pagina

maria
Salottino
Utente Maestro




Inserito il - 05/05/2011 : 07:57:14  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di maria Invia a maria un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
Tzinnigas ha scritto:

maria ha scritto:

milly73 ha scritto:


Questo lo dico per tutti se vi fa piacere, la prossima volta che li faccio metto le foto con il "passo passo" non è difficile ci vuole tanta pazienza e passione, poi se passate dalle mie parti siete i benvenuti vi aspetto con un vassoio colmo di coricheddos


@ Graziano e commo
@ Milly Su prusu bellu coricheddu de sa Sardigna sese tue




@ Maria, io quasi, quasi vado a Santa Giusta e li "fotografo" di persona

@ Milly, proprio oggi ho fatto il biglietto...attenta che da Villa sant'Antonio a Santa Giusta è un attimo... e magari un pensierino lo fa anche Tizi


@Graziano visto che farai la foto che farai in un attimo per Santa Giusta allora in un piccolo volo me ne porteresti anche in Belgio beru





  Firma di maria 

Redentore - Monte Ortobene

Nuoro

..un altro meraviglioso angolo di Sardegna

 Regione Estero  ~ Prov.: Nuoro  ~ Città: Belgio  ~  Messaggi: 9298  ~  Membro dal: 21/04/2006  ~  Ultima visita: 30/09/2023 Torna all'inizio della Pagina
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