Forum Sardegna - Continua: Gosus de Fra Nigòla

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Nota Bene: In alcuni paesi dell'OGLIASTRA , in un passato non tanto lontano, si confezionava e mangiava un raro PANE DI GHIANDE.
Le ghiande, opportunamente tostate e macinate, erano mescolate con argille, che ne moderavano l'acidità ed il sapore allappante. Questo tipo di pane viene collegato da alcuni studiosi a riti magico-propiziatori che prevedevano la "geofagia", ovvero l'ingerimento di terra, ma e' stato probabilmente conservato anche per l'atavica penuria alimentare che affliggeva i poveri delle popolazioni dell'Interno.

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Continua: Gosus de Fra Nigòla

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poesianu

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Inserito il - 13/11/2013 : 20:06:20
Onorad' e riverida sa losa cun amore, ma' mancat unu fiore una mam' addolorida, preghende pro sa vida de su fizu peccadore. Biadu, Santu Nigòla sias nostr'intercessore. Imbenujad'in sa losa duas lagrimas in chizu, implorada unu fizu s'isfortunada isposa, poi mama virtuosa sen' invidi'e rancore. Biadu, Santu Nigòla sias nostr'intercessore. In sa los'a s'infinitu su populu isolanu, cun sas laras e sa manu consumid'an su granitu, e versad' an beneittu lagrimas, samben'e suore. Biadu, Santu Nigòla sias nostr'intercessore. Sa zittade amajada de santa virtude bella, cando torras in capella a pes de s'Immaculada, sa chi aias invocada cun forza e cun vigore. Biadu, Santu Nigòla sias nostr'intercessore. Piero Imbenujadu cun la limba ti onorat, e in su coro t'implorat su fizu tantu bramadu, in su sonniu l'as nadu so 'e Deus servidore. Biadu, Santu Nigòla sias nostr'intercessore. Ogni die a pregare sa grasci'a ogni costu, muzere tua n'est a postu la devene operare, po' in sin'ad'a criare su fruttu de s'amore. Biadu, Santu Nigòla sias nostr'intercessore. Istudios in materia s'iscienzia s'illuda, gae debil'e minuda naschida est valeria, pagu samben'in s'arteria sutta pes'e in tremore. Biadu, Santu Nigòla sias nostr'intercessore. Piero est giocundu innos e lodes t'intonat, e Biadu t'incoronat in Roma Paulu segundu, sa Sardign'e i su mundu an unu nou protettore. Biadu, Santu Nigòla sias nostr'intercessore. In Gesturi su nadale in Kalaris sa virtude, sa moderna gioventude salvala da' ogni male, drog' alcul'in generale no'ingullan'a disonore. Biadu, Santu Nigòla sias nostr'intercessore. Totus minores e mannos zente de ogni edade, vivan' in felizidade cun virtudes a chent'annos, mae penas e affannos tota vid' in bon'umore. Biadu, Santu Nigòla sias nostr'intercessore. A onor'e Nigòla Santu cust' iscritt' in poesia, Prego! Perdonadu sia si no t'apo dadu vantu, cunzedas un'or' incantu a' cust' umile cantore. 13/07/2002 A. A. M.


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Rita Niffoi

Utente Medio

Inserito il - 14/11/2013 : 18:27:55
Belli questi gosos. L' unico appunto (se posso permettermi): perché gosus? Non l'ho mai sentito, ma forse è una mia lacuna.


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