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Discussione |
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campidano
Salottino
Utente Master
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 Inserito il - 21/01/2007 : 20:27:42
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| pippo1 ha scritto:
Mangia ciò che vuoi , ma un giorno se continui così dovrai rinunciare a qualche pietanza perchè con l'età gli acciacchi saltano fuori:meglio darsi una regolata non pensi??
Ettore
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 GRAZIE!!
Dopo questa vedo il contenuto del mio frigo cosi:
- Un barattolo di olive con dentro n°2 olivette nere galleggianti in circa 1/2 litro di salamoia
- Un antico limone con curiose macchie grigioverdi sulla scorza
- Una birra Moretti aperta
- Magia d'aromi Knorr aglio e prezzemolo (sottotitolo: Tutto il sapere delle erbe)
- Un vasetto contenente una decina di capperi aromatizzati immersi in una piccola piscina di aceto di vino
- Un rametto di rosmarino rinsecchito
Uova = zero
Formaggio = zero
Latte = zero
Pane = zero
Pasta = zero
Biscotti = zero
Ci rifletto un attimo, e il cervello va in tilt, non prima di aver partorito i seguenti pensieri:
1. E' assai probabile che mi rinsecchiro' ....
2. Forse con gli ingredienti rimasti potrei creare una simpatica e inedita ricetta da inviare con successo a La Cucina Italiana, del tipo:
Brodo all'aglio e prezzemolo, condito con limone, capperi e birra bollita.
3. Non ci sono più dubbi, ormai sto delirando....
Decio di cibarmi di olive nere davanti alla televisione.
E finisco pure i capperi, crepi l'avarizia, vah!
Ogni sera, prima di andare a letto, mi domando se nella giornata ho fatto qualcosa di veramente divertente. Datomi la giusta risposta, mi addormento tranquillamente per andare fieramente incontro al nuovo dì.
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Monteferru
Moderatore
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Inserito il - 21/01/2007 : 23:20:07
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O Campidanu, in Sardigna nanta : malu fudi su fammini de su corantacinqu.
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campidano
Salottino
Utente Master
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Inserito il - 21/01/2007 : 23:28:02
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| monteferru ha scritto:
O Campidanu, in Sardigna nanta : malu fudi su fammini de su corantacinqu.
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Ajo'!!
Ripensato ci ho!!
Stasera mi tengo sul ....leggero:
gnocchi di patate con gorgonzola e broccoletti.
....e che il cannonau li accompagni!!!
Ogni sera, prima di andare a letto, mi domando se nella giornata ho fatto qualcosa di veramente divertente. Datomi la giusta risposta, mi addormento tranquillamente per andare fieramente incontro al nuovo dì.
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Barbaricina
Moderatore
Jana Ojos-de-Luche
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Inserito il - 22/01/2007 : 05:23:25
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campidano.....gentilmente....
vorresti aprire per ogni ricetta un post....sono divisi...dagli antipasti ai vini e liquori.....
ti ringrazio per la collaborazione!!!!!
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Ela
Moderatore
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Inserito il - 23/01/2007 : 23:04:07
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Campidano il tuo angolo cottura ora è quì!!!!!! Grazie Barby
Mezus terra senza pane, que terra senza justitia
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carol
Salottino
Utente Master
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Inserito il - 23/01/2007 : 23:06:05
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oggi l'angolo cottura..........non cottura!!!!!!!!!!
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campidano
Salottino
Utente Master
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Inserito il - 23/01/2007 : 23:11:38
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| Ela ha scritto:
Campidano il tuo angolo cottura ora è quì!!!!!! Grazie Barby
Mezus terra senza pane, que terra senza justitia
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Gratziaa a tue, sa femmina de sa Barbagia e a tottusu cussus e cussas chi teninti sa pasientzia e sa gana de mi sopportai.
Ogni sera, prima di andare a letto, mi domando se nella giornata ho fatto qualcosa di veramente divertente. Datomi la giusta risposta, mi addormento tranquillamente per andare fieramente incontro al nuovo dì.
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campidano
Salottino
Utente Master
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Inserito il - 24/01/2007 : 00:28:13
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Ajo'!
Ho messo i fagiani a marinare cun follas de murta, pibadrasa, zippiri e Barbera Maraia del Monferrato.
Intanto il forno ...attende.
Ora vado a dormire e crasi m'arremangu e....
Ciau a tottusu!
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Monteferru
Moderatore
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Inserito il - 24/01/2007 : 09:46:06
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O Campidanu, funti coendu is fagianusu??????????
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campidano
Salottino
Utente Master
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Inserito il - 24/01/2007 : 20:04:00
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| monteferru ha scritto:
O Campidanu, funti coendu is fagianusu??????????
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Appena consumato un pasto a base di fagiano e polenta con barbera del Monferrato.
Buona la polenta in "scarpetta" nell'intigolo della marinata composta da pibadras, zippiri, porcinus essiccausu, follas de murta e barbera. Ciau a tottusu!
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campidano
Salottino
Utente Master
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Inserito il - 25/01/2007 : 19:45:15
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Ajo'!!
Coltivando l'orto ho spesso grandi quantità di prezzemolo da utilizzare.
ne faccio una semplicissima ed elementere salsa verde frullando molto prezzemolo con olio e uova sode per accompagnare carne e pesce bolliti.
Pero'..... :
Mia nonna, tanti anni fa usava un gambetto di prezzemolo per risolvere i problemi di stitichezza dei suoi nipotini... (al posto della supposta di glicerina)
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vriggìa
Utente Medio
Nota:
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Inserito il - 25/01/2007 : 20:10:15
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Campidano parla potabile, grazie.
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campidano
Salottino
Utente Master
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Inserito il - 25/01/2007 : 20:13:15
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| vriggìa ha scritto:
Campidano parla potabile, grazie.
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 Sono stato MALEDUCATO??????
Ogni sera, prima di andare a letto, mi domando se nella giornata ho fatto qualcosa di veramente divertente. Datomi la giusta risposta, mi addormento tranquillamente per andare fieramente incontro al nuovo dì.
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vriggìa
Utente Medio
Nota:
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Inserito il - 25/01/2007 : 20:17:21
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No ma se usi il dialetto per indicare gli ingredienti non ti si capisce.
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campidano
Salottino
Utente Master
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Inserito il - 25/01/2007 : 20:20:10
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| vriggìa ha scritto:
No ma se usi il dialetto per indicare gli ingredienti non ti si capisce.
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AH!!!!
Capito ti ho adesso!!!
pibadras= pomodori secchi
zippiri = rosmarinoCiau!!
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