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Nota Bene: Lo Zafferano di Sardegna (Crocus sativus L.) veniva usato sin dall’antichità sia come colorante per gli abiti e sia come pregiato condimento gastronomico. Ogni ettaro di terreno è in grado di produrre circa sette kg di preziosi stimmi che essiccati e polverizzati danno luogo alla spezia. Per avere un kg di stimmi occorrono circa 120.000 fiori che devono essere raccolti all’alba prima che il fiore si apra. Per le sue eccellenti qualità da qualche anno è stata riconosciuta la D.O.P. per la zona di produzione San Gavino Monreale, Turri e Villanovafranca nella provincia del Medio Campidano.

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Forrighesos

Utente Attivo

Inserito il - 13/01/2011 : 23:28:38

Un cordialissimo benvenuta anche da parte mia............................

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Forrighesos

Regione Sardegna ~ Città: Iglesias ~ Messaggi: 716 ~ Membro dal: 10/09/2010 ~ Ultima visita: 27/11/2014

Lore
Salottino
Utente Medio

Inserito il - 02/02/2011 : 18:53:30

oddio, devo recuperare le presenze....inizio da te: Benvenuta!!!!!!!!!!!!!!!!!

Firma di Lore

chin sa conca non si 'endet su coro (ASKRA)

Regione Toscana ~ Prov.: Firenze ~ Città: Empoli/Siniscola ~ Messaggi: 279 ~ Membro dal: 01/04/2009 ~ Ultima visita: 15/03/2011

nik
Salottino
Utente Senior

Inserito il - 14/02/2011 : 16:50:23

Messaggio di Brella

Ciao a tutti! Ho scoperto il forum per caso cercando informazioni per il mio prossimo giro in Sardegna: è davvero molto bello e ricchissimo. Viaggi, foto, FIORI

libri, lingua ... non manca niente. Come si fa a non esserci?