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Nota Bene: In alcuni paesi dell'OGLIASTRA , in un passato non tanto lontano, si confezionava e mangiava un raro PANE DI GHIANDE.
Le ghiande, opportunamente tostate e macinate, erano mescolate con argille, che ne moderavano l'acidità ed il sapore allappante. Questo tipo di pane viene collegato da alcuni studiosi a riti magico-propiziatori che prevedevano la "geofagia", ovvero l'ingerimento di terra, ma e' stato probabilmente conservato anche per l'atavica penuria alimentare che affliggeva i poveri delle popolazioni dell'Interno.

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maria
Salottino
Utente Maestro

Inserito il - 09/12/2010 : 21:01:23

... Benvenuta tra di noi...

Firma di maria

Redentore - Monte Ortobene

Nuoro

..un altro meraviglioso angolo di Sardegna

Regione Estero ~ Prov.: Nuoro ~ Città: Belgio ~ Messaggi: 9298 ~ Membro dal: 21/04/2006 ~ Ultima visita: 30/09/2023

pinuccia

Utente Normale

Inserito il - 09/12/2010 : 22:23:44
un caloroso Benvenuta da Milano tatari mannu


Regione Lombardia ~ Prov.: Milano ~ Città: milano ~ Messaggi: 71 ~ Membro dal: 29/11/2010 ~ Ultima visita: 20/11/2013

SASSARESINA

Nuovo Utente

Inserito il - 10/12/2010 : 08:01:16
Grazie veramente a tutti,mi sento di essere entrata a far parte di una grande famiglia.


Regione Sardegna ~ Prov.: Sassari ~ Città: SASSARI ~ Messaggi: 3 ~ Membro dal: 09/12/2010 ~ Ultima visita: 10/12/2010

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