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Nota Bene: I PIRICCHITTOS di Ittiri ( Sassari ) si differenziano da tutti gli altri dolci omonimi della Sardegna anche per la loro forma "ad osso di morto".
Sono costituiti da una friabilissima pasta di farine scelte e ben miscelate e sono ricoperti da una rete di glassa candida ( sa cappa).
Anticamente erano il dolce tipico della ricorrenza dei defunti ed, in particolare, venivano offerti, assieme a melagrane e frutta secca, nella questua " a su mortu " che i bambini effettuavano per uso antico bussando alle case di parenti, amici e vicini.



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betteche

Nuovo Utente


Inserito il - 31/05/2010 : 15:11:26  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di betteche Invia a betteche un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
di sicuro
sei anche tu di nuoro?






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maria
Salottino
Utente Maestro




Inserito il - 31/05/2010 : 15:36:12  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di maria Invia a maria un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
betteche ha scritto:

di sicuro
sei anche tu di nuoro?

Eyaaaaaaaaaaa
Pero son emigrata in Belgio ciao







  Firma di maria 

Redentore - Monte Ortobene

Nuoro

..un altro meraviglioso angolo di Sardegna

 Regione Estero  ~ Prov.: Nuoro  ~ Città: Belgio  ~  Messaggi: 9298  ~  Membro dal: 21/04/2006  ~  Ultima visita: 30/09/2023 Torna all'inizio della Pagina

Boletus Sardus
Salottino
Utente Attivo


Inserito il - 02/06/2010 : 22:33:51  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di Boletus Sardus Invia a Boletus Sardus un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
betteche ha scritto:

qualcuno della zona di cagliari sà darmi qualche dritta su dove andare in questa zona per boleti?


mi hanno detto che qualcuno e' uscito ma io non li ho visti
quindi non saprei







  Firma di Boletus Sardus 
ciao Ignazio
----
http://www.apasseggionelbosco.it/
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Piu' e' dura la battaglia , piu' è bella la vittoria

 Regione Sardegna  ~ Prov.: Cagliari  ~ Città: Masullese abit capoterrra  ~  Messaggi: 979  ~  Membro dal: 28/08/2008  ~  Ultima visita: 12/06/2014 Torna all'inizio della Pagina

Boletus Sardus
Salottino
Utente Attivo


Inserito il - 02/06/2010 : 22:35:13  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di Boletus Sardus Invia a Boletus Sardus un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
maria ha scritto:

Boletus
meglio che le orchidee
Ciao



questi alcuni sono buoni ma le orchidee
quanto sono belleeeee








  Firma di Boletus Sardus 
ciao Ignazio
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maria
Salottino
Utente Maestro




Inserito il - 03/06/2010 : 06:54:03  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di maria Invia a maria un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
Boletus Sardus ha scritto:

maria ha scritto:

Boletus
meglio che le orchidee
Ciao



questi alcuni sono buoni ma le orchidee
quanto sono belleeeee


Buongiorno Boletus
Bellissime le orchidee ne ho 5 adesso stanno tutte rifiorendo
Ciaciaoooooooooooo







  Firma di maria 

Redentore - Monte Ortobene

Nuoro

..un altro meraviglioso angolo di Sardegna

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betteche

Nuovo Utente


Inserito il - 03/06/2010 : 13:06:53  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di betteche Invia a betteche un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
Speriamo in un tempo propizio per fare i fungaroli :)





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Boletus Sardus
Salottino
Utente Attivo


Inserito il - 05/06/2010 : 00:55:56  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di Boletus Sardus Invia a Boletus Sardus un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
un paio di scatti di qualche giorno fa a Monte Arci

Russola sp.









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Boletus Sardus
Salottino
Utente Attivo


Inserito il - 05/06/2010 : 01:05:27  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di Boletus Sardus Invia a Boletus Sardus un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
altra Russola sp.










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Boletus Sardus
Salottino
Utente Attivo


Inserito il - 05/06/2010 : 01:06:31  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di Boletus Sardus Invia a Boletus Sardus un Messaggio Privato  Rispondi Quotando


Russola sp.










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Boletus Sardus
Salottino
Utente Attivo


Inserito il - 05/06/2010 : 01:07:32  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di Boletus Sardus Invia a Boletus Sardus un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
questi mi hanno sorpreso , purtroppo sono solo 2

Cantharellus cibarius









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Boletus Sardus
Salottino
Utente Attivo


Inserito il - 05/06/2010 : 01:08:26  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di Boletus Sardus Invia a Boletus Sardus un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
ed infine un lignicolo che non conosco








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betteche

Nuovo Utente


Inserito il - 05/06/2010 : 13:20:30  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di betteche Invia a betteche un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
le russule rosse, sono Russule aurea?





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Anto
Salottino
Utente Master


Inserito il - 05/06/2010 : 15:06:54  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di Anto Invia a Anto un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
....Ignazio carissimo tra un pochino ti si vedra' anche andare a caccia di micorize........ma ricordati che non sono commestibili!!!! anto






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Boletus Sardus
Salottino
Utente Attivo


Inserito il - 05/06/2010 : 16:19:55  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di Boletus Sardus Invia a Boletus Sardus un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
betteche ha scritto:

le russule rosse, sono Russule aurea?



no non erano quelle anche se erano dolci e non piccanti , purtroppo quelle non le ho incontrate ... comunque erano tutte verminate purtroppo







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ciao Ignazio
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Boletus Sardus
Salottino
Utente Attivo


Inserito il - 05/06/2010 : 16:33:41  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di Boletus Sardus Invia a Boletus Sardus un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
Anto ha scritto:

....Ignazio carissimo tra un pochino ti si vedra' anche andare a caccia di micorize........ma ricordati che non sono commestibili!!!! anto


ciao Anto in effetti hai ragione ultimamente sono uscito un po troppo ma non solo per trovare qualcosa di commestibile ma che qualcosa che fa bene alla vista e al cuore, tutte cose che sino a poco tempo fa non vedevo neppure . la scusa sono sempre i funghi ma poi nel bosco ci sta tanto altro








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ciao Ignazio
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