Forum Sardegna - Monica di Sardegna: Perdera

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Nota Bene: Le launeddas è sicuramente lo strumento musicale più rappresentativo della Sardegna. Esso è composto da tre canne del tipo comune che vengono chiamate basciu o tumbu, mancosa manna e mancosedda. E’ uno strumento a fiato di origine antichissima ed è in grado di produrre polifonia.

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Monica di Sardegna: Perdera

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Discussione

Paradisola

Amministratore

Inserito il - 15/06/2006 : 12:01:57
PERDERA Monica di Sardegna Ottimo con piatti di carne rossa e bianca, ottime minestre e pesce in umido. Io lo bevo praticamente con tutto! CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Colore: rubino a intensità medio-buona, con sottofondo tipico di Monica tradizionale. Profumo: vinoso, intenso caratteristico. Sapore. rotondo, per la sua bassa acidità fissa e per i suoi nobili tannini ben polimerizzati, e per la sua ricchezza estrattiva. Sottogusto finale che tende quasi alla dolcezza gustativa, tipica del Monica di alberello.
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maria
Salottino
Utente Maestro

Inserito il - 15/06/2006 : 12:28:23
Boungiorno Dome e mandami un'ampullabona die la tua
Modificato da - in data


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