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Nota Bene: I PIRICCHITTOS di Ittiri ( Sassari ) si differenziano da tutti gli altri dolci omonimi della Sardegna anche per la loro forma "ad osso di morto".
Sono costituiti da una friabilissima pasta di farine scelte e ben miscelate e sono ricoperti da una rete di glassa candida ( sa cappa).
Anticamente erano il dolce tipico della ricorrenza dei defunti ed, in particolare, venivano offerti, assieme a melagrane e frutta secca, nella questua " a su mortu " che i bambini effettuavano per uso antico bussando alle case di parenti, amici e vicini.



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Autore Discussione
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maria
Salottino
Utente Maestro




Inserito il - 30/05/2006 : 10:33:07  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di maria Invia a maria un Messaggio Privato
Buongiorno Domenico allora manda il vento qua per spingere le nuvoleeeeeeeee a un altro postounciao buona die e tie






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 Regione Estero  ~ Prov.: Nuoro  ~ Città: Belgio  ~  Messaggi: 9293  ~  Membro dal: 21/04/2006  ~  Ultima visita: 26/07/2021 Torna all'inizio della Pagina

paola
Salottino
Utente Guru




Inserito il - 30/05/2006 : 16:06:34  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di paola Invia a paola un Messaggio Privato
ciao bestiolina maria, oggi il tempo non è granchè anche qui a roma. però spero che ad agosto sia spettacolare, mi devo rifare dell'anno scorso....

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paolas







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 Regione Estero  ~ Prov.: Roma  ~ Città: roma  ~  Messaggi: 14055  ~  Membro dal: 11/04/2006  ~  Ultima visita: 02/06/2020 Torna all'inizio della Pagina

maria
Salottino
Utente Maestro




Inserito il - 30/05/2006 : 16:16:57  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di maria Invia a maria un Messaggio Privato
ciao Paolas Belledda ma lo sai che ha anche nevicato questo dopo pranzo oioio itte paese de maccoso ma soe prusu macca deo ki b'abbarroma proite non bata traballu in bidda ciao unu






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 Regione Estero  ~ Prov.: Nuoro  ~ Città: Belgio  ~  Messaggi: 9293  ~  Membro dal: 21/04/2006  ~  Ultima visita: 26/07/2021 Torna all'inizio della Pagina

paola
Salottino
Utente Guru




Inserito il - 30/05/2006 : 16:20:06  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di paola Invia a paola un Messaggio Privato
purtroppo questa è una triste realtà. il lavoro è la cosa principale che ci fa vivere. senza soldi.... comunque per me la cosa principale sono gli affetti e la salute, il resto viene dopo. unu basu mannu.

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paolas







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 Regione Estero  ~ Prov.: Roma  ~ Città: roma  ~  Messaggi: 14055  ~  Membro dal: 11/04/2006  ~  Ultima visita: 02/06/2020 Torna all'inizio della Pagina

maria
Salottino
Utente Maestro




Inserito il - 30/05/2006 : 20:42:21  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di maria Invia a maria un Messaggio Privato
e si quello che dici e vero l'importante e di avere la salute e i suoi vicino per il resto e be verra se ne ha voglia






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 Regione Estero  ~ Prov.: Nuoro  ~ Città: Belgio  ~  Messaggi: 9293  ~  Membro dal: 21/04/2006  ~  Ultima visita: 26/07/2021 Torna all'inizio della Pagina

Daniela65

Nuovo Utente



Inserito il - 30/05/2006 : 22:02:22  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo Invia a Daniela65 un Messaggio Privato
Paulas puoi riferire ai tuoi amici che ne vale proprio la pena visitare Mantova,confermo ciò che dice Nuragica è un vero gioiellinooltre ai suoi monumenti, si può ammirare il lungolago, con i suoi splendidi fior di loto, poi la primavera è la stagione giusta...insomma sarebbe perfetta però gli manca una cosa... sapete cosa?ma si avete capito...!!! il mare cristallino della nostra isola!!!!ciao a tutti Daniela





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 Regione Lombardia  ~ Prov.: Mantova  ~ Città: Mantova  ~  Messaggi: 8  ~  Membro dal: 26/05/2006  ~  Ultima visita: 03/07/2006 Torna all'inizio della Pagina

maria
Salottino
Utente Maestro




Inserito il - 31/05/2006 : 09:36:19  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di maria Invia a maria un Messaggio Privato
Buongiorno Daniela65 se veniamo a Mantova ci portiamo il nostro mare in pensieromi dai voglia di venire solo a leggerti ciao unu






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 Regione Estero  ~ Prov.: Nuoro  ~ Città: Belgio  ~  Messaggi: 9293  ~  Membro dal: 21/04/2006  ~  Ultima visita: 26/07/2021 Torna all'inizio della Pagina

alamar34
Salottino
Utente Master



Inserito il - 31/05/2006 : 09:45:46  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di alamar34 Invia a alamar34 un Messaggio Privato
Maria! quando vieni a trovarmi con il tuo maritino sul lago di Garda poi ci prendiamo un giorno anche per andare a Mantova! è a meno di un'ora di strada da casa mia!!! OK? Facciamo una bella rimpatriata alla sarda e andiamo a trovare Daniela,ehehe!






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 Regione Lombardia  ~ Città: Salò  ~  Messaggi: 2743  ~  Membro dal: 11/04/2006  ~  Ultima visita: 08/04/2013 Torna all'inizio della Pagina

maria
Salottino
Utente Maestro




Inserito il - 31/05/2006 : 10:00:22  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di maria Invia a maria un Messaggio Privato
arrivooooooooooooooooo doppia vacanza






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 Regione Estero  ~ Prov.: Nuoro  ~ Città: Belgio  ~  Messaggi: 9293  ~  Membro dal: 21/04/2006  ~  Ultima visita: 26/07/2021 Torna all'inizio della Pagina

Daniela65

Nuovo Utente



Inserito il - 31/05/2006 : 19:31:50  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo Invia a Daniela65 un Messaggio Privato
Perchè nò!!?? sarebbe proprio una buona idea vi aspetto qua a Mantova!!! ciaooooo P.s chi è che porta il mare?!eh eh eh Ciao a tutti Daniela





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 Regione Lombardia  ~ Prov.: Mantova  ~ Città: Mantova  ~  Messaggi: 8  ~  Membro dal: 26/05/2006  ~  Ultima visita: 03/07/2006 Torna all'inizio della Pagina

Monteferru

Moderatore




Inserito il - 31/05/2006 : 22:05:50  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di Monteferru Invia a Monteferru un Messaggio Privato
Un caloroso saluto alla nuova arrivata Daniela65

saluti un Terteniese emigrato a Firenze.






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 Regione Toscana  ~ Prov.: Firenze  ~ Città: Campi Bisenzio /Ogliastra  ~  Messaggi: 5804  ~  Membro dal: 30/04/2006  ~  Ultima visita: 14/11/2018 Torna all'inizio della Pagina

maria
Salottino
Utente Maestro




Inserito il - 01/06/2006 : 07:13:51  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di maria Invia a maria un Messaggio Privato
grazie Daniela65 ci pensero per il mare Flaviedda e piu vicina io ho le montagne da traversare ciao unu






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 Regione Estero  ~ Prov.: Nuoro  ~ Città: Belgio  ~  Messaggi: 9293  ~  Membro dal: 21/04/2006  ~  Ultima visita: 26/07/2021 Torna all'inizio della Pagina

alamar34
Salottino
Utente Master



Inserito il - 01/06/2006 : 12:36:29  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di alamar34 Invia a alamar34 un Messaggio Privato
ma non facciamo prima a trovarci tutte in Sardegna? li di mare ce n'è quanto ne vogliamo,eheheh! Dai che al lago o a Mantova ci passiamo al ritorno!!!






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 Regione Lombardia  ~ Città: Salò  ~  Messaggi: 2743  ~  Membro dal: 11/04/2006  ~  Ultima visita: 08/04/2013 Torna all'inizio della Pagina

maria
Salottino
Utente Maestro




Inserito il - 01/06/2006 : 15:18:50  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di maria Invia a maria un Messaggio Privato
si e una volta che siamo la chi ci fa piu muovere unu a tottusu ciao






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 Regione Estero  ~ Prov.: Nuoro  ~ Città: Belgio  ~  Messaggi: 9293  ~  Membro dal: 21/04/2006  ~  Ultima visita: 26/07/2021 Torna all'inizio della Pagina

Daniela65

Nuovo Utente



Inserito il - 01/06/2006 : 20:08:19  Link diretto a questa risposta  Mostra Profilo Invia a Daniela65 un Messaggio Privato
ciao Monteferru contraccambio calorosamente i tuio saluti certo vederci in Sardegna saebbe l'ideale ma quest'anno dopo 11 anni ininterrotti mi sa che dovrò rinunciarvi per una casa al mare mi hanno sparato dei prezzi esorbitanti vado in riviera Adriatica!!! già mi prendono in giro quando lo dico qui!! figuratevi cosa mi aspetto da voi!!! aiutooo !!! una sarda nell'Adriatico.... che vergogna!!! ciao a tutti Daniela





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 Regione Lombardia  ~ Prov.: Mantova  ~ Città: Mantova  ~  Messaggi: 8  ~  Membro dal: 26/05/2006  ~  Ultima visita: 03/07/2006 Torna all'inizio della Pagina
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