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Nota Bene: Lo Zafferano di Sardegna (Crocus sativus L.) veniva usato sin dall’antichità sia come colorante per gli abiti e sia come pregiato condimento gastronomico. Ogni ettaro di terreno è in grado di produrre circa sette kg di preziosi stimmi che essiccati e polverizzati danno luogo alla spezia. Per avere un kg di stimmi occorrono circa 120.000 fiori che devono essere raccolti all’alba prima che il fiore si apra. Per le sue eccellenti qualità da qualche anno è stata riconosciuta la D.O.P. per la zona di produzione San Gavino Monreale, Turri e Villanovafranca nella provincia del Medio Campidano.



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Presentazioni / Presentazioni
Discussione Calda CONOSCIAMOCI MEGLIO - identikit dei paradisolani 
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quattromori 72 49558 07/03/2011  15:03:15
da: Logudoresu
Discussione Calda Commentiamo il post Identikit dei paradisolani 
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Nuragica 102 14090 06/03/2011  23:42:22
da: Nuragica
Discussione Calda Campidano: il ritorno!!! 
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campidano 37 4889 20/09/2010  11:20:19
da: Tizi
Discussione Calda unu saludu a tottus 
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kalikunu 34 4233 23/06/2009  15:47:20
da: orione1959
Discussione Calda Ciaooooooooo sono nuova :Halez 
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halez 30 3057 14/05/2009  13:29:01
da: gege66
Discussione Calda Ciao Stupendi! Nikos 
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nikos 36 3193 24/05/2008  07:55:33
da: adele
Discussione Calda Ci sono anch'iooo!!!! 
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Anurai 38 3808 16/12/2007  08:02:02
da: Marialuisa
Discussione Calda Sono napolesarda! 
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napolesarda 59 4541 03/10/2007  17:28:59
da: napolesarda
Discussione Calda salve a tutti 
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mauroalfa 27 1774 01/10/2007  22:43:56
da: Alexa
Discussione Calda Ciao : Lesarde 
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lesarde 20 1763 25/09/2007  18:24:07
da: babette
Discussione Calda saludos a tottus 
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anglosardo 26 3153 16/09/2007  10:02:21
da: ziu redento
Discussione Calda bacio 
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Muffy 21 1904 12/09/2007  17:42:16
da: Albertina
Discussione Calda Un saluto da Milena 
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milena 39 2578 08/09/2007  00:42:19
da: Muffy
Discussione Calda Ciao a tutti! 
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nio84 19 1778 07/09/2007  18:31:08
da: kigula
Discussione Calda ciao a tutti!!!!!!!! 
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angela87 25 1912 06/09/2007  19:12:11
da: francesco44
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