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Nota Bene: Lo Zafferano di Sardegna (Crocus sativus L.) veniva usato sin dall’antichità sia come colorante per gli abiti e sia come pregiato condimento gastronomico. Ogni ettaro di terreno è in grado di produrre circa sette kg di preziosi stimmi che essiccati e polverizzati danno luogo alla spezia. Per avere un kg di stimmi occorrono circa 120.000 fiori che devono essere raccolti all’alba prima che il fiore si apra. Per le sue eccellenti qualità da qualche anno è stata riconosciuta la D.O.P. per la zona di produzione San Gavino Monreale, Turri e Villanovafranca nella provincia del Medio Campidano.



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Presentazioni / Presentazioni
Discussione Calda Ciao a tutti. 
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Ela 29 5065 23/08/2024  20:54:06
da: nik
Discussione Calda dedicato a .. 
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Paradisola 20 2708 05/06/2020  07:40:57
da: maria
Discussione Calda CONOSCIAMOCI MEGLIO - identikit dei paradisolani 
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quattromori 72 48542 07/03/2011  15:03:15
da: Logudoresu
Discussione Calda Campidano: il ritorno!!! 
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campidano 37 4741 20/09/2010  11:20:19
da: Tizi
Discussione Calda Ellalu 
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ellalu 27 2603 23/08/2010  09:44:12
da: Flore
Discussione Calda Salve a tutti! 
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Ogosdejana 31 3035 11/01/2010  22:21:53
da: titobek
Discussione Calda Ripresentazione... 
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odisseo2002 19 3028 25/07/2009  02:54:51
da: odisseo2002
Discussione Calda unu saludu a tottus 
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kalikunu 34 4077 23/06/2009  15:47:20
da: orione1959
Discussione Calda Ciaooooooooo sono nuova :Halez 
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halez 30 2970 14/05/2009  13:29:01
da: gege66
Discussione Calda presentazione 
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trifola 37 9130 20/01/2009  10:55:09
da: Parduledda
Discussione Calda ciao mi presento sono rita55 
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rita55 33 3051 20/01/2009  10:50:32
da: Parduledda
Discussione Calda Presentazione 
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biddanoa 36 3905 20/01/2009  10:49:37
da: Parduledda
Discussione Calda Casa dolce casa... 
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Gnorryvida 20 2013 20/01/2009  10:48:40
da: Parduledda
Discussione Calda nuova arrivata 
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belen 37 3144 28/12/2008  10:26:11
da: Ela
Discussione Calda Un italiano loco 
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unita36 70 6418 13/09/2008  19:07:29
da: Istella
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