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Nota Bene: Is pastissus - Nome campidanese per dolcini molto delicati, diffusi praticamente in tutta la Sardegna. In un contenitore di pasta sottilissima si nasconde un impasto di mandorle, uova, zucchero e il tutto riposa sotto un delicato strato di glassa di zucchero. Molto spesso la superficie è impreziosita da minuti decori floreali oltre che da leggeri ricami fatti con gassa reale.



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galana 26 1250 03/01/2008  15:01:57
da: karlovac
Discussione Calda Ciao da...nicode 
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nicode 35 2667 02/01/2008  21:24:59
da: Nuragica
Gastronomia sarda / Dolci e frutta
Discussione Calda Marmellata di Mirto ...... 
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galana 20 25828 04/01/2008  15:12:20
da: Albertina

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