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Nota Bene: Lo Zafferano di Sardegna (Crocus sativus L.) veniva usato sin dall’antichità sia come colorante per gli abiti e sia come pregiato condimento gastronomico. Ogni ettaro di terreno è in grado di produrre circa sette kg di preziosi stimmi che essiccati e polverizzati danno luogo alla spezia. Per avere un kg di stimmi occorrono circa 120.000 fiori che devono essere raccolti all’alba prima che il fiore si apra. Per le sue eccellenti qualità da qualche anno è stata riconosciuta la D.O.P. per la zona di produzione San Gavino Monreale, Turri e Villanovafranca nella provincia del Medio Campidano.



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Presentazioni / Presentazioni
Discussione Calda Ciao a tutti!!  Rì86 15 1598 17/06/2011  15:59:50
da: gardone63
Discussione Calda Ciao a tutti  Alena 12 1493 15/06/2011  20:08:04
da: angiuleddu
Rieccome... dopo una lunga pausa...  Naruto Uzumaki 8 1205 10/06/2011  02:39:12
da: Janahome
Discussione Calda mi presento 
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costellazione 21 2837 19/09/2010  15:16:56
da: Flore
scusate devo attirare la vostra attenzione!  Naruto Uzumaki 2 638 23/04/2009  19:22:19
da: Naruto Uzumaki
Discussione Calda ciao 
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lara 36 3145 15/07/2008  14:47:33
da: grandejanas
Discussione Calda Mi presento 
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tortedecorate 51 4857 19/06/2008  19:24:50
da: laier
Discussione Calda mi presento 
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giramondo 36 3005 20/05/2008  23:11:09
da: astawind
Discussione Calda Un saluto dal Sulcis... 
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thasjah 46 2981 13/05/2008  21:53:42
da: John tutor
Discussione Calda Ciao a tutti!! 
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Sherry76 50 3569 06/05/2008  13:56:40
da: Sherry76
Discussione Calda Ok! Mi aggiungo 
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Janahome 43 2495 06/05/2008  06:57:20
da: bruce
Discussione Calda Presentazione 
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Biroff di Sini 35 2564 05/05/2008  11:36:26
da: carusoandfriends
Discussione Calda Grazie 1000 
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archigor 38 2392 05/05/2008  11:34:52
da: carusoandfriends
Discussione Calda nuova sarda (accuditta) 
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giuliazeta 37 2917 05/05/2008  11:24:02
da: carusoandfriends
Discussione Calda saluto 
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maddalena 38 2438 05/05/2008  11:19:06
da: carusoandfriends
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