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Nota Bene: Lo Zafferano di Sardegna (Crocus sativus L.) veniva usato sin dall’antichità sia come colorante per gli abiti e sia come pregiato condimento gastronomico. Ogni ettaro di terreno è in grado di produrre circa sette kg di preziosi stimmi che essiccati e polverizzati danno luogo alla spezia. Per avere un kg di stimmi occorrono circa 120.000 fiori che devono essere raccolti all’alba prima che il fiore si apra. Per le sue eccellenti qualità da qualche anno è stata riconosciuta la D.O.P. per la zona di produzione San Gavino Monreale, Turri e Villanovafranca nella provincia del Medio Campidano.



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Discussione Calda presentazione  pulce 14 807 19/09/2010  15:19:39
da: Flore
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Angelapintus 17 1605 19/09/2010  15:18:39
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nicoletta 18 1949 19/09/2010  15:17:42
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costellazione 21 2181 19/09/2010  15:16:56
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Discussione Calda Mi presento  mat.tauriello 11 336 19/09/2010  15:12:10
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Discussione Calda ciao  riccio 11 516 19/09/2010  15:11:28
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Discussione Calda presentazione  giuseppino 15 795 03/09/2010  10:00:06
da: giuseppino
Discussione Calda Presentazione  Christian75 14 831 30/08/2010  13:16:29
da: milly73
Discussione Calda o  Sardegna 12 764 27/08/2010  09:51:07
da: antonellocor
Discussione Calda Salve a tutti 
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Corrado Melis 19 1790 26/08/2010  10:18:36
da: nube che corre
ciao a tutti  bologna82 8 376 23/08/2010  19:21:19
da: trifola
Discussione Calda Chiese in Sardegna ridotte allo stato di rudere 
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terra sarda 26 4199 21/08/2010  08:42:52
da: quattromori
Discussione Calda Sono nuovo!! 
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papassino 16 1463 20/08/2010  14:26:01
da: nube che corre
Discussione Calda sono nuova e ho gi bisogno di voi!!!!  princidany 12 970 17/08/2010  20:07:50
da: Noe xDxD
Ciao a tutti!!  Perry90 8 698 17/08/2010  07:36:28
da: desolina
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