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Nota Bene: Lo Zafferano di Sardegna (Crocus sativus L.) veniva usato sin dall’antichità sia come colorante per gli abiti e sia come pregiato condimento gastronomico. Ogni ettaro di terreno è in grado di produrre circa sette kg di preziosi stimmi che essiccati e polverizzati danno luogo alla spezia. Per avere un kg di stimmi occorrono circa 120.000 fiori che devono essere raccolti all’alba prima che il fiore si apra. Per le sue eccellenti qualità da qualche anno è stata riconosciuta la D.O.P. per la zona di produzione San Gavino Monreale, Turri e Villanovafranca nella provincia del Medio Campidano.



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Faccine
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V I S U A L I Z Z A    D I S C U S S I O N E
SkyExpress Inserito il - 03/06/2011 : 15:17:37
Ciao, mi chiamo Claudio e son napoletano di origine, ma abito da Assemini e lavoro a Cagliari dal 1988: questo forum mi sembra molto carino ed interessante, spero di riuscire a farmi presto nuove amicizie.
15   U L T I M E    R I S P O S T E    (in alto le più recenti)
SkyExpress Inserito il - 08/06/2011 : 16:48:52
Grazie tante, migliore accoglienzo non potevo avere...
Giuseppe Aricò Inserito il - 07/06/2011 : 23:09:15
Anche dalla lontana Torino Ti giunga un caloroso Benvenuto !

Giuseppe Aricò
Forrighesos Inserito il - 07/06/2011 : 22:52:20
Un cordialissimo benvenuto anche da parte mia
forzacommo Inserito il - 07/06/2011 : 21:45:51
B E N V E N U T O
Pia Inserito il - 06/06/2011 : 14:20:10
benvenuto!
Andrea70 Inserito il - 06/06/2011 : 01:01:23
Auguri Claudio, ciao
SkyExpress Inserito il - 05/06/2011 : 16:23:33
Grazie a tutti, gentilissimi!
DedaloNur Inserito il - 05/06/2011 : 15:31:54
ciao!
Anto Inserito il - 04/06/2011 : 12:46:53
Ciao Claudio....BENVENUTO in Gente di Sardegna anto
Foghile Inserito il - 04/06/2011 : 12:46:35
Benvenuto.

Foghile
maurizio feo Inserito il - 04/06/2011 : 10:02:11
benvenuto Claudio!
MF
Antoi Inserito il - 04/06/2011 : 08:54:53
Benvenuto da Othoca
maria Inserito il - 03/06/2011 : 20:10:02
Benvenuto tra di noi
milly73 Inserito il - 03/06/2011 : 18:48:26
ciao benvenuto
Tharros Inserito il - 03/06/2011 : 17:36:58
Ciao Claudio e benvenuto in GdS! Giorgio

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