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Nota Bene: I PIRICCHITTOS di Ittiri ( Sassari ) si differenziano da tutti gli altri dolci omonimi della Sardegna anche per la loro forma "ad osso di morto".
Sono costituiti da una friabilissima pasta di farine scelte e ben miscelate e sono ricoperti da una rete di glassa candida ( sa cappa).
Anticamente erano il dolce tipico della ricorrenza dei defunti ed, in particolare, venivano offerti, assieme a melagrane e frutta secca, nella questua " a su mortu " che i bambini effettuavano per uso antico bussando alle case di parenti, amici e vicini.



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V I S U A L I Z Z A    D I S C U S S I O N E
ziama Inserito il - 03/12/2009 : 00:05:43
Buon compleanno...
Che inizino le danze!!!
15   U L T I M E    R I S P O S T E    (in alto le più recenti)
Flore Inserito il - 14/12/2009 : 17:50:46
Turritano ha scritto:

ma come è saltata fuori questa informazione?
E sì, perché non mi risulta che oggi sia il mio compleanno, pensate che, fino ad oggi, ero convinto di essere nato il 3 Marzo del 19.. E non mi risulta neanche che oggi sia il 1° Aprile . Stranezze della vita
Turritano


dehhhhhhhhh, che diavolo di data hai inserito quando ti sei registrato? Il server non sbaglia eh
Eventualmente siamo in anticipo
Nevathrad Inserito il - 12/12/2009 : 22:47:20
Turri, sono un bel po' in ritardo... ma spero che accetti i miei augurii!!! Un bacione!



agip Inserito il - 05/12/2009 : 10:19:16
Joyeux anniversaire Turritano
Auguri di buon compleanno

maria Inserito il - 04/12/2009 : 06:11:32
Auguri anche alla nipotina e grazie della feta di torta miam miam
Turritano Inserito il - 03/12/2009 : 22:38:47
Be’, la torta ve la offro lo stesso anche se, a dire la verità, non è la mia, ma di mia nipotina Elena che ha compiuto gli anni proprio qualche giorno fa



Turritano
Turritano Inserito il - 03/12/2009 : 22:32:12



Ma che bella sorpresa, ma quanti begli Auguri, non so come ringraziarvi … GRAZIE GRAZIE GRAZIE GRAZIE GRAZIE di cuore a tutti indistintamente e, magari, un GRAZIE speciale a Ziama per aver "aperto le danze"


ma come è saltata fuori questa informazione?
E sì, perché non mi risulta che oggi sia il mio compleanno, pensate che, fino ad oggi, ero convinto di essere nato il 3 Marzo del 19.. E non mi risulta neanche che oggi sia il 1° Aprile . Stranezze della vita

Turritano
Pia Inserito il - 03/12/2009 : 22:16:45
Buon Compleanno Turritano!!!!!!
maddalena Inserito il - 03/12/2009 : 21:26:52
Buon compleanno!
antonellocor Inserito il - 03/12/2009 : 20:41:51
Tanti auguri anche da parte mia
zagor Inserito il - 03/12/2009 : 20:02:32


Tantissimi Auguri al co-festeggiato!!

Proporrei una suddivisione delle spese po su cumbidu!!

..Deu pongu su locali...

Ela Inserito il - 03/12/2009 : 19:07:39
Augurissimi!!!!!
Kikko Inserito il - 03/12/2009 : 18:56:15
Tanti auguri Turritano, buon compleanno!!!!
Tharros Inserito il - 03/12/2009 : 18:13:00
Tanti cari Auguri Turritano, Buon Compleanno! Ai prossimi!!
sarrabus72 Inserito il - 03/12/2009 : 17:27:31
Tanti auguri ... buon compleanno
Marialuisa Inserito il - 03/12/2009 : 16:48:20
Auguri cari , Turritano .
Ascolta questo bel pezzo suonato da Paolo Fresu ,
che il titolo sia di buon auspicio :
Passalento

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