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V I S U A L I Z Z A    D I S C U S S I O N E ballerina92 Inserito il - 02/06/2008 : 11:13:12 ciao ieri qualcuno e andata alla sagra del olio di lentischio a escalaplano?? 15   U L T I M E    R I S P O S T E    (in alto le più recenti) Nuragica Inserito il - 02/06/2008 : 22:50:16 Vi riporto una foto che aveva inserito Sarrabus nella sezione cucina.. e che trovate anche cliccando sul link che vi ho postato piu' in alto.. Le bacche in questa foto son ben evidenti Nuragica Inserito il - 02/06/2008 : 22:39:37 alepazzi ha scritto: Nuragica ha scritto: Ragazzi fatte da bravi e rientrate in tema... chiedo perdono Sa zironiada principali da olliada Zio Eu Turritano Inserito il - 02/06/2008 : 22:36:18 ballerina92 ha scritto: ma dopo che viene "macinato" viene usato direttamente o le fanno qualche trattamento? A cosa, all'olio? e che trattamento gli devono fare?! Tutt'alpiù può essere decantato per qualche giorno. Ma ormai non si usa più, è così raro che oggi ci sarebbe il problema opposto: potrebbe essere adulterato con olio di oliva! Turritano ballerina92 Inserito il - 02/06/2008 : 22:25:19 ma dopo che viene "macinato" viene usato direttamente o le fanno qualche trattamento? Turritano Inserito il - 02/06/2008 : 22:17:50 alepazzi ha scritto: non sapevo nemmeno fossero commestibili le bacche! invece in medicina come viene usato?? Non lo so, però hanno un sapore amarognolo e molto astringente, un po' come le foglie. Una volta in campagna mi avevo fatto una piccola ferita nel labbro e il sangue non voleva smettere di uscire. Allora ho preso qualche foglia di kessa, che nel mio giardino mediterraneo non può mancare, le ho pestate per benino e messe sulla ferita: l'emorragia si è fermata all'istante! Turritano alepazzi Inserito il - 02/06/2008 : 22:10:33 non sapevo nemmeno fossero commestibili le bacche! invece in medicina come viene usato?? Turritano Inserito il - 02/06/2008 : 22:08:51 L'olio di lentischio ("lentischio"="kessa" in logudorese) un tempo lo usavano per tutto: friggere, condire ecc. e. anche, per adulterare l'olio di oliva ("olio di oliva"="ozu ermanu") Turritano Dovrei anche avere qualche foto di bacche di lentischio, ma non la trovo: Accontentatevi du questa Pianta di Kessa ballerina92 Inserito il - 02/06/2008 : 22:01:21 e un olio ricavato da piccole bacche simili a quelle del mirto. non so dirti altro alepazzi Inserito il - 02/06/2008 : 21:50:51 Nuragica ha scritto: Ragazzi fatte da bravi e rientrate in tema... chiedo perdono CodicediSorres Inserito il - 02/06/2008 : 21:43:23 ciao. che cosa è l'olio di l.? ballerina92 Inserito il - 02/06/2008 : 21:30:02 ne ho qualcuna dell anno scorso se c la faccio le metto..... Nuragica Inserito il - 02/06/2008 : 20:48:12 Ragazzi fatte da bravi e rientrate in tema... La sagra del lentischio è un evento che si ripete annualmente.. ne avevamo gia' parlato nel nostro forum nella sezione cucina.. Ollu de stincu http://www.gentedisardegna.it/topic...&whichpage=1 interfolk Inserito il - 02/06/2008 : 19:15:55 Aleeee deu andu a fragu e allu........... alepazzi Inserito il - 02/06/2008 : 18:55:10 interfolk ha scritto: [ Eccomiiiiiiii..... cumenti deppu versai in postpay... ???? castiaddu, arribau issu puru...asi intendiu fragu e allu??? interfolk Inserito il - 02/06/2008 : 18:42:26 Zio Eu ha scritto: Ok. Sa sagra de sa pasta cun oll'e allu la faccio a casa mia. Riservata al comitato organizzatore. Si attendono adesioni po sa cicca. Eccomiiiiiiii..... cumenti deppu versai in postpay... ????

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