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Nota Bene: I PIRICCHITTOS di Ittiri ( Sassari ) si differenziano da tutti gli altri dolci omonimi della Sardegna anche per la loro forma "ad osso di morto".
Sono costituiti da una friabilissima pasta di farine scelte e ben miscelate e sono ricoperti da una rete di glassa candida ( sa cappa).
Anticamente erano il dolce tipico della ricorrenza dei defunti ed, in particolare, venivano offerti, assieme a melagrane e frutta secca, nella questua " a su mortu " che i bambini effettuavano per uso antico bussando alle case di parenti, amici e vicini.



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Faccine
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V I S U A L I Z Z A    D I S C U S S I O N E
F.luka92 Inserito il - 11/01/2008 : 21:28:48
Ciao a tutti! mi chiamo Luca ho 15 anni scrivo dall' Umbria in provincia di Perugia....Frequento il liceo classico e sono al secondo anno...mi piace molto fare sport (calcio e palestra) o andare in giro per l umbria con il mio scooter. Mi sono iscritto in questo forum appunto perchè amo la Sardegna...ci sono stato gia un po di volte nelle estati passate visitando la provincia di Cagliari, di Nuoro e di Sassari (molto bella la città di Alghero...località perfetta per viverci )
Vabbè adsso mi faccio una visitina in alcune delle vostre sezioni...a dopo!
15   U L T I M E    R I S P O S T E    (in alto le più recenti)
babi81 Inserito il - 12/01/2008 : 23:59:59
Ciao Luka, benvenuto tra noi!

sarda4ever Inserito il - 12/01/2008 : 18:13:27
In Paradisola Luca!!

S4E
F.luka92 Inserito il - 12/01/2008 : 17:14:39
eh si! anni ke vanno vissuti al meglio!
asia Inserito il - 12/01/2008 : 16:51:53
Lucchetto...che impeto, che energia in questi tuoi meravigliosi quindici anni.
Non dimenticare il piede sul freno...
Attentooooo....






C'è sempre un angolo di silenzio nelle più sincere confessioni delle donne
F.luka92 Inserito il - 12/01/2008 : 16:37:58
Grazie a tutti!
Incantos Inserito il - 12/01/2008 : 16:30:41
Benvenuto Luka!!!

Un saluto da Genova!!

carusoandfriends Inserito il - 12/01/2008 : 16:26:32
Salut Luca.....un coucou dalla Francia...

carusoandfriends
adele Inserito il - 12/01/2008 : 15:23:26
Ciao benvenuto e un saluto da Roma


ADELE

Credi alla forza dei tuoi sogni e loro diventeranno realtà.

fausto 48 Inserito il - 12/01/2008 : 14:57:37
buona permanensa in Paradisola ciao da Roma
murta Inserito il - 12/01/2008 : 14:44:15
ciao e benvenuto su gente di sardegna

murta










agip Inserito il - 12/01/2008 : 08:57:48
Benvenuto Luca
un saluto dalla città di Nancy Francia

Salvatore le Sarde

Celui qui aime et connait profondément ses racines pourra suivre sa route en toute sérénité.
s.p.
aki Inserito il - 12/01/2008 : 08:52:33
Benvenuto Luka un saluto da Olbia
interfolk Inserito il - 12/01/2008 : 00:40:06
benvenuto in paradisola luca








lugoi Inserito il - 12/01/2008 : 00:25:27
Ciao Luca, benvenuto

Un saluto dall'isola di Sant' Antioco

CmC
Roberto
burrinka Inserito il - 12/01/2008 : 00:23:24
ciauuuuuuuuuuuuu Luca...
benvenuto!
saluti da Torino

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