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Nota Bene: Lo Zafferano di Sardegna (Crocus sativus L.) veniva usato sin dall’antichità sia come colorante per gli abiti e sia come pregiato condimento gastronomico. Ogni ettaro di terreno è in grado di produrre circa sette kg di preziosi stimmi che essiccati e polverizzati danno luogo alla spezia. Per avere un kg di stimmi occorrono circa 120.000 fiori che devono essere raccolti all’alba prima che il fiore si apra. Per le sue eccellenti qualità da qualche anno è stata riconosciuta la D.O.P. per la zona di produzione San Gavino Monreale, Turri e Villanovafranca nella provincia del Medio Campidano.



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V I S U A L I Z Z A    D I S C U S S I O N E
saphira83 Inserito il - 10/07/2011 : 10:45:24
Buon giorno a tutti sono Marcella
11   U L T I M E    R I S P O S T E    (in alto le pi recenti)
Mattia Inserito il - 20/07/2011 : 00:11:43
Ciao marcella, piacere Mattia
Sandrognola Inserito il - 11/07/2011 : 11:12:04
ciao Marcella,Welcome!!!
angiuleddu Inserito il - 11/07/2011 : 10:36:05
benvenuta tra noi marcella!
maria Inserito il - 11/07/2011 : 08:15:00
Benvenuta tra di noi
lorson Inserito il - 10/07/2011 : 22:12:00
Benvenuta anche da me ad un'altra galluresa.
Da domani sar a Tempio per un paio di mesi.
l.
forzacommo Inserito il - 10/07/2011 : 19:35:04
B E N V E N U T A
Tharros Inserito il - 10/07/2011 : 18:49:03
Ciao Marcella!! Benvenuta!! Giorgio
Anto Inserito il - 10/07/2011 : 17:22:16
BENVENUTA MARCELLAanto
milly73 Inserito il - 10/07/2011 : 16:51:01
ciao benvenuta
Antoi Inserito il - 10/07/2011 : 11:25:09
Benvenuta da Othoca
Tzinnigas Inserito il - 10/07/2011 : 11:04:00
Ciao, Marcella, benvenuta!

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